Hola...a toda esta hermosa comunidad de cocineros y toda la familia de #steemfoods , hoy les traigo una super y deliciosa receta, una rica Torta de fresas, la favorita de mi familia , y saben que es lo mejor la decore sin utensilios,ni mangas ni base giratoria, pues ando de viaje y no cargo ninguno de mis implementos, pero miren que pinta tiene, espero que les guste y la elaboren.Bien que necesitaremos.
Ingredientes :
Para el Bizcocho
- Harina de trigo todo uso
- Huevos 8
- Azúcar
- Extracto de vainilla.
Para la crema pastelera
- Fecula de maíz (maizina)
- Azúcar
- Mantequilla
- leche 500 ml
Para el almíbar
- Azucar 200
- Agua 200 ml
- licor
Para el merengue
- 6 claras
- doble de azúcar.
Ya con todos nuestros ingredientes organizados, vamos a empezar.
Paso 1 👩🏻🍳.
Batimos azucar con huevos y vainila, hasta doblar su volumen.
Barir hasta logra el punto de cinta.
Paso 2👩🏻🍳.
Agregar la harina en forma envolvente para no bajar el aire logrado, verter en el molde y llevar al hormo por 180° por 30 minutos .
Pasos para la crema.
Paso 1
Mezclar las yemas con la fecula para evitar grumos, y la leche con el azúcar.
Paso 2
Llevar a fuego bajo, mezclado constantemente hasta espesar, bajar de la cocina y agregar la mantequilla.
Paso 3
Tapar a piel con una bolsa o papel film para evitar que se forme costra y reservamos.
El almibar
Llevar a fuego el azúcar y el agua ,dejar romper hervor, Bajar del fuego agregar esencia de vainilla y licor y listo.
El Merengue
Llevar a fuego el azucar con el agua, hasta lograr el punto hilo, montar las claras a punto de nieve, y agregar el almibar en forma de hilo, hasta enfriar.
Ya con tenemos nuestros elementos listos.
Bizcoho, almibar,crema,merengue.
Procedemos al armado de nuestra torta, cortamos en dos el bizcocho, embebemos con el almibar, agregamos crema, y luego las fresas, repetimos el proceso.
Ahora vestimos nuestra torta, y decoramos al gusto, yo le coloque unas fresas fileteadas, y asi de hermosa quedo.
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Que hermosura de torta, excelente paso a paso y muy linda la presentacion final... Gracias por compartirlo con nosotros en SteemFoods.
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Que rico se ve te felicito.
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muchas gracias @mora18 animate a elaborarla 💕
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Que rico amiga excelente torta voy a tratar de hacer je je bendiciones
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Muchas gracais amiga @ciru2014 estoy segura que cuando te animes , no querras salir de la cocina jajaja besos 😘
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Hi :
Thank you very much for sharing your quality content in detail on the SteemFoods Community. -We gave 60% support to this post on the steemitfoods account. Congratulations ! Keep producing content in the SteemFoods Community. :)
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Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. Agregué esta publicación a "Mejores publicaciones de SteemFoods" el 16.18-08.2021. Intentaremos apoyar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 o cuentas en auge. Siga produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
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Hola amigo @alikoc07, muchas gracias por el apoyo, en el nombre de dios pronto participando en los concursos 🙏🏻🥳
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Excelente paso a paso de tu receta mi niña, estaré atenta a las próximas publicaciones.
Ya me antoje, quiero una así.
¡Felicidades por el apoyo obtenido!
Saludos y bendiciones
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Hiciste magia, amiga jajaja! Se ve deliciosa 🥺
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Jajaja, si amiga Realmente hice magia, para que veas que no se necesita mucha herramienta para hacer una linda decoracion @kpbermudez ,saludos besos y abrazos
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Muy buena receta!
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Te quedo bella tu torta amiga
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