Bubur Candil
Salam Steemian's.
Masak apa hari ini ?? Sudahkah kalian mencoba membuat menu masakan terbaru? Terus semangat memasak ya buat pecinta makanan🤗❤
Pada kesempatan ini, aku akan menyajikan resep menu hidangan yang rasanya manis dan lezat yaitu "Bubur Candil". Hidangan ini biasanya di gemari ketika bulan Ramadhan sebagai menu hidangan untuk berbuka puasa.
Adapun resep Bubur candil ini bisa untuk di sajikan dalam 5 porsi, sedangkan bahan yang di gunakan dalam proses pembuatan Bubur Candil ini adalah :
• Tepung ketan 250 gram
• Pasta pewarna makanan (merah dan hijau)
• Santan kental kurang kebih 300ml
• Gula pasir sesuai selera
• Garam seujung sendok teh
• Daun pandan sebagai penyedap dan aroma
• Air Hangat secukupnya
Bahan utama tepung ketan
Pasta pewarna makanan
Gula pasir, garam, daun pandan dan air
Santan kental
Sementara untuk proses penyajiannya adalah sebagai berikut :
Langkah 1
Masukkan tepung ketan ke dalam wadah, tuangkan air hangat perlahan ke dalam tepung sedikit demi sedikit, lalu aduk tepung dengan air tersebut hingga adonan menjadi kalis.
Adonan tepung yang sudah kalis
Langkah 2
Adonan yang telah kalis tadi di bagi menjadi 3 bagian, pisah kan. Lalu tambah kan pasta pewarna, ke adonan yang sudah di pisah tadi. Kai ini aku menggunakan pewarna merah, hijau dan satu bagian adonan lagi sengaja tidak di beri pewarna.
Adonan tepung yang sudah di pisah dan di beri pewarna makanan
Langkah 3
Adonan yang sudah di bagi 3 tadi dan telah di beri pewarna tadi, kemudian di bentuk bulat-bulat dengan ukuran kecil atau sesuai selera. Bentuk adonan bulat dan warna warni ini lah yang di sebut dengan istilah candil. Adonan di bentuk dengan tangan sampa habis terbentuk semuanya.
Adonan tepung yang sudh di bentuk di sebut "candil"
Langkah 4
Panaskan air di kompor hingga mendidih masukkan juga daun pandan, lalu tuangkan adonan candil yang sudah di bentuk tadi, masak dalam air mendidih, biar kan hingga tepung agak matang
Proses memanaskan air
Proses memasak candil
Langkah 5
Masukkan santan kental kedalam panci yang berisi candil tadi, lalu aduk rata dan tambah kan gula pasir sesuai selera. Aduk dengan api sedang hingga santan masak dan telah bercampur dengan candil. Bubur candil pun siap di sajikan hangat maupun dingin.
Penambahan santan kental
Bubur candil siap di nikmati
Bubur Candil Lezat dan manis
Terimakasih kepada @alikoc07, @steemitfoods @steemitblog dan @steemcurator01, @steemcurator02 @steemcurator06 juga terimakasih untuk arahan dan bimbingannya @radjasalman @el-nailul serta seluruh stemian yang telah bersedia berkunjung dan yang telah memberikan apresiasi, dukungannya🤗