Cortados de papelón, postre típico venezolano, por @samynathy.

Los cortados de papelón son un postre típico venezolano, se realiza como una torta normal, pero menos elaborada, mientras más rústica realices la mezcla saldrá mucho mejor, pero te aseguro que es una delicia para acompañarlo con una taza de café con leche a media tarde, te la recomiendo..

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Ingredientes
(30 raciones)

• 1 kg harina.
• 1 panela de papelón.
• 2 tazas agua.
• 2 huevos.
• 1 cucharada se anís.
• Clavos dulces.
• 1 cucharadita de bicarbonato.

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Procedimiento.

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• Primero colocamos la panela de papelón en las 2 tazas de agua, le agregar el anís y los clavos dulces y lo dejamos enfriar.

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• Luego se cuela el papelón y se le agregan los huevos.

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• Después cernimos la harina, le agregamos el bicarbonato.

• Se bate y se va incorporando poco a poco el harina, utilizamos un batidor de mano (o con tu herramienta preferida).

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• En un molde enmantequillado y enharinado se vierte la mezcla, se hornea por media hora.

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Y este es el resultado.

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Ya podremos disfrutar de nuestros cortados de papelón...

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Espero les haya gustado esta sencilla y tradicional receta, saludos y bendiciones para todos.