Esta foto fueron tomadas por mi persona @steem-karem23.
Mi preparación consiste en unos plátanos en forma de patacones rellenos de carne con una rodaja de aguacate.
Ingredientes para la carne.
1| 1/2 de carne de res
2| 1 cubito para carnes
3| 1 cda de curry
4| 1 cda de sal
5| 1 cda de orégano seco
6| 5 dientes de ajo
7| 5 cda de aceite
8| 2 plátanos medianos
9| 1 trozo de aguacate
Preparación.
Picar en tiras la carne si la tienes entera, luego condimenta con la sal, el cubito, el curry, los ajos y el orégano seco mezcla hasta que se integre todo los ingredientes.
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Previamente precalienta una sartén con las 5 cucharadas de aceite y sofríe la carne hasta que quede blanda y completamente seca.
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Una vez lista la carne retira del fuego y almacena para luego proceder con los plátanos.
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Preparación de los plátanos.
Descocha con cuidado los plátanos verdes una vez listo picalos en 2 partes y luego los abres por la mitad.
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Una vez listo en una sartén con aceite bien caliente agrega las piezas de plátanos para que se medio cocinen una vez que les hayas dado 3 vuelta de cada lado retira del sartén y con una tapa los pisas hasta que queden totalmente planos
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Agregales un poco de sal a los plátanos para que agarren un poquito de gusto y vuelves a freír nuevamente hasta que estén completamente bien sellados y bien fritos.
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Una vez listos los plátanos empiezas a emplatar y a decorar como tú desees y eso es todo amigos fácil y sencilla.
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Quiero agradecer a los miembros de Steemfoods #foods y su fundador por esta sabrosa iniciativa fue un placer unirme a ustedes, bendiciones para cada uno de ustedes y espero que les gusten.