Hola!, es un honor saludar a la comunidad de #steemfoods, y darle gracias a Dios por protegernos de todo mal, le voy a preparar esta sabrosura de crema de berenjena que la puedes utilizar como pasapalo o con una carne asada, muy fácil de hacer.
INGREDIENTES
1 Berenjena grande.
1 Cebolla.
1 Pimentón rojo.
6 Dientes de ajo.
Pimienta.
Sal.
2 Cucharadas soperas de aceite.
PASOS DE LA PREPARACIÓN
PASO UNO
Lavar y secar la berenjena, luego con aceite la embadurna y prende la hornilla a fuego bajo y colocar la berenjena dándole vueltas hasta que adore, después se retira con un cuchillo liso la concha.
PASO DOS
Lavar y picar la cebolla y el pimentón rojo en cuadritos, sofreír en un sartén con aceite y pimienta (al gusto), ajo machacado y mezclar hasta que adore.
PASO TRES
Picar la berenjena en cuadritos y añadirlo al vaso de la licuadora junto con lo ya sofrito, añadir un poco más de ajo machacado, sal (al gusto) y dos cucharadas de aceite, licuar hasta que quede una consistencia cremosa.
PASO CUATRO
Cuando ya esté listo colocarlo en un recipiente (de tu preferencia) y puedes acompañarlo con pedazos de panes como pasapalos.
RESULTADO FINAL
Listo esta crema de berenjena para que los coloquen en reuniones en familia o en otra ocasión para degustar esta rica crema.
¡Que lo disfruten!
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Muchísimas gracias por tu apoyo
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Muy bueno tu paso a paso me encanta ideal para un compartir.
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Muchas gracias!
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