Hola amigos de @steemfoods, les presento mi menú del día por @venturdestinos
Mi día comenzo temprano a las 8:00 am me levante y agradeci a Dios por un día más de vida y por darnos tantas bendiciones, luego realice mi aseo personal como todas las mañanas y comence a preparar un desayuno facil pero que fuer muy nutritivo.
Como el día anterior me habían quedado unos ricos tequeños los calente, y sancoche un platano maduro para acompañarlo con queso y un poco de mantequilla, el cual acompañe con una taza de cafe para estar más activa pues tenía que trabajar con algunos proyectos para luego dedicarme un rato a #steemit.
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Después de desayunar me puse a trabajar en algunos proyectos de programación que tenía pendiente, alllí pase un rato hasta que al fin termine y me puse a trabajar en la plataforma donde estuve realizando algunas publicaciones, y aopyando a otros usuarios en sus post.
Al terminar mi trabajo, me puse a realizar las labores de la casa, para luego comenzar a preparar el almuerzo. Como tenía espaguetti que trajo la bolsa del clap quise prepararlos y guisarlos con una salsa de berenjenas que tenía del día anterior, para prepararlos pique cebolla, aji, perejil y tomate, los cuales sofrei con aceite y un toque de sal para luego agregarlos a la salsa de berenjenas.
Una vez que los espaguettis estuvieron listos le agregue la salsa y comence a servir, acompañado de un vaso de refresco, tenía tiempo sin tomar refresco así que fue un pequeño gusto que me di jejeje.
Después del almuerzo repose un rato ya que me tocaba hoy lavar la ropa y tenía que aprovechar que el día estaba perfecto y no estaba lloviendo, pues les comento que aqui casi todas las tardes llueve hasta la noche, luego de realizar mis labores y terminar de lavar, realice mi aseo personal para luego preparar unas sardinas en salsa tipo sardinas en lata.
Es muy facil prepararlas, yo tenía tiempo que no comia sardinas pero esta vez me provoco prepararlas para acompañarlas con una ensalada de tomate y cebolla.
Primero comence a preparar la salsa para eso utilice 5 tomates, 3 cebollas, y algunos aji.
Luego pique los tomates en cuadritos grandes y los agregue a la licuadora con una pizca de sal, media cebolla y algunos ajies.
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Una vez lista la salsa, raye las cebollas que me quedaron y las coloque en otro recipiente.
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Por último coloque las sardinas ya cortadas y limpiadas en la olla de presión con la mitad de la salsa, para eso puse varias capas de sardina y salsa y al final le coloque la cebolla, el resto del aji picado, unas hojas picadas de albaaca, oregano, un toque de sal, color y aceite.
Una vez listo esto, coloque la olla de presión previamente cerrada a fuego lento en la cocina, demoro 2 horas y luego las baje de la cocina y las deje reposar un rato para poder abrir la olla de presión.
Luego servi un poco de espaguetti que quedo del almuerzo y lo acompañe con un poquito de sardinas, mi mamá había preparado unos bollitos así que también lo acompañe con eso, y adicional prepare un rico jugo de guanabana para acompañar la comida.
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Amigos estas fueron mis comidas del día algo sencillas pero muy ricas, siempre dandole gracias a Dios por darnos el pan de cada día y nunca abandonarnos, espero disfruten mi post. Me despido deseandoles un feliz día lleno de mucho exito y bendiciones. Saludos amigos de #steemfoods.
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