Hola Queridos Amigos
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Hoy en casa decimos hacer una deliciosa sopa de cabeza de pescado, y quise compartir la receta y todo el procedimiento por esta grandiosa comunidad
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Verdura | 2 kilos |
| Cabeza de pescado | 3 kilos |
| Aliños | 2 Cebolla, 4 Ají, Cilantro y Cebollín unas ramitas |
| Ajo | 14 unidades |
Procedimiento
Primer Paso: Montaremos nuestra olla de agua en el fogón o en la cocina, como gusten
Segundo Paso: Vamos a pelar toda la verdura
Tercer Paso: Una vez pelada la verdura, la lavamos
Cuarto paso: La picamos
Quinto paso: Ya cuando el agua este caliente echamos nuestras cabezas de pescados para que se sancochen
Sexto Paso: Y mientras tanto iremos picando los aliños
Séptimo Paso: Pelaremos los ajos y los vamos a machacar
Octavo Paso: Sacamos las cabezas de pescado del agua, y vamos a retirar toda la carne que tenga la cabeza y el espinal
Noveno Paso: Añadiremos la verdura al agua donde se sancocho el pescado
Esperamos a que se ablande la verdura
Decimo paso: Mientras la verdura se esta ablandando, vamos sofriendo nuestros aliños
Una vez ya sofritos nuestro aliños y que nuestra verdura ya se haya ablandado añadimos la carne del pescado y aliñamos nuestra sopa
Echamos sal y dejamos cocinar por unos 5 minutos mas, y listoo, esta lista nuestra sopa, y ahora a disfrutar
Realmente no sabia como se hacía Se ve muy sabrosa además que cabe resaltar es nutritiva porque el pescado tienen mucho omega3! Muy bien tu post @veronik23 muy útil 👍
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Totalmente, asi es, gracias por comentar
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Muy buena sopa a mi en particular me gusta mucho la sopa de pescado
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Y a mi también jeje, muchas gracias por comentar
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