Saludos queridos amigos, les cuento que fue el cumpleaños de mi hermana mayor, en la cuál me puse manos a la obra para elaborarle su respectiva torta, espero y les guste el resultado final.

_{Selfie de portada}

Ingredientes

½ Kg de Harina de trigo
½ Kg de Azúcar
250 gr de Mantequilla
4 Claras de Huevo
Vainilla

Manos a la obra.

🍰 Paso 1: Para empezar ponemos en nuestro bol el azúcar y mantequilla, mezclamos poco a poco para que compacte y se unifique la mezcla, tal que empiece agarrar esa textura de espumosa, es lo que nos indicara que podemos continuar con la preparación.

🍰 Paso 2: Ahora, agarramos los huevos y separamos las claras de las yemas y batimos hasta espumar, lo cuál nos permitirá dar volumen a nuestra mezcla.

🍰 Paso 3: Añadimos la harina de trigo poco a poco, en varias partes para poder mezclar bien, lo cuál tenemos que hacer para que en la mezcla no hayan grumos de harina lo cuál es desagradable, batimos muy bien y poco a poco.

🍰 Paso 4: Añadir la leche a la mezcla, en la cuál utilizaremos la medida de 1 taza de agua y 100gr de leche, batimos muy bien de igual manera para evitar los grumos, está leche de la agregaremos a nuestra mezcla batiendo en ambas direcciones para que compacte fácilmente.

🍰 Paso 5: Agregamos la Vainilla, la de utilizar en mi caso es la negra, le da mejor sabor a nuestra mezcla, utilizaremos 20 gotas de vainilla medida utilizada en base a la cantidad de mezcla preparada.

🍰 Paso 6: La tortera o bandeja que tenemos, la engrasamos y harinamos, la cuál nos va a permitir desmontar la torta a la hora de ya estar lista.

🍰 Paso 7: Ya la mezcla estando en su tortera, procedemos a precalentar el horno a 250° (no es un grado específico, simplemente el más cómodo para mí uso y en mi cocina). Ya estando caliente y listo, introducimos nuestra torta por 35 minutos.

Nota: Algunas tortas están listas en 40 o 45 minutos, todo depende de la calidad de nuestros hornos, y la cantidad de mezcla que hagamos.

🍰 Paso 8: Para saber si está lista nuestra torta pinchamos con un cuchillo, palillo, si salen con mezcla aún le falta, si no está lista para sacar dejamos por unos minutos más, luego dejar reposar por unos minutos. Y ya lista para comer, pueden picar y comer de una vez o esperar a que esté fría.

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Bueno mis queridos Steemians, ya lista nuestra torta decoramos rápido para cantarle cumpleaños a nuestra querida @gabyvi.

Nota de autor: Fotografía de mi autoría tomadas desde mi teléfono celular Xiaomi modelo Redmi 9A, y collages elaborados en la galería de funciones.

Espero y les haya gustado, hasta pronto ❤️✨