The Food Diary Game | Season 4 | Desember 23th - 2021 | sfcharity50pc | RESEP NENEK MOYANG | BU EMPET BY @wahyunibukhari #CLUB5050

Malam ini saya kembali akan membagikan resep lezat darinya nenek moyang kita dahulu, mungkin sebagian orang hanya tau cara makannya saja, namun belum tentu cara membuatnya. Baiklah nama menunya adalah Bu Empet merupakan sebutan untuk daerah tempat kami tinggal. Bu Empet ini sendiri terbuat dari beras ketan yang dikukus, kemudian selanjutnya dimakan menggunakan kuah dari santan yang telah ditaburi dengan pisang dan nangka.

Tidak usah berbasa basi lagi langsung saya bagikan resep lezat ini,

Bahan

• Beras ketan putih
• Buah pisang
• Nangka
• santan kelapa
• Daun Pisang untuk membalut ketan
• Dua siaung bawang merah
• garam
• Gula putih
• Daun pandan

Langkah Pertama Mengolah Ketan

• Teman-teman sekalian pertama terlebih dahulu rendam beras ketan selama 1 jam sebelum beras ketan tersebut dipakai

• selanjutnya jika beras sudah sedikit mengembang cuci kembali sampai bersih, lalu masukkan sedikit garam, gula, dan bawang merah yang sudah dipotong kecil-kecil dan halus, lalu masukkan santan, dan panaskan dengan api kecil sampai sampai beras ketan tersebut setengah matang seperti gambar dibawah.

• selanjutnya potong daun pisnag mudah sebesar 4 ruang jari untuk memasukkan beras ketan kedalam daun tersebut. Lalu bentuk menjadi segi tiga seperti gambar.

• lakukan tahap diatas sampai beras ketan habis semua, lalu kukus beras ketan tersebut sampai daun layu

Langkah Kedua Membuat Kuah

• siapakah pisang dan nangka, pertama terlebih dahulu potong pisang seperti gambar, sedangkan nangka juga demikian, bersihkan dan potong 2

• tahapan selanjutnya siapkan bsantan sebanyak 2 butir kelapa, ambil Pati nya saja, lalu santan tersebut langsung panaskan dikompas dengan api sedang

• selanjutnya masukkan anak nangka, diikuti garam dan daun pandan supaya wangi, dan aduk rata sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah.

• jika sudah mendidih masukkan gula putih sampai manis, selanjutnya masukkan pisang dan buah nangka diikuti dengan memasukkan ketan yang sudah matang, aduk sebentar sampai kuah meresap kedalam ketan tersebut dan matikan kompor. Sajikan panas-panas lebih nikmat.

Terima kasih banyak saya ucapkan kepada

CC:

@alikoc07 ADMIN Founder of SteemFoods
@steemitfoods ADMIN Official
@sf-charity MOD Official Charity Fund Account
@marlyncabrera