Hola amigos de #SteemFoods
Les quiero compartir una rica receta, que queda como base para rellenar con cualquier preparación sea dulce o salado. (opciones de relleno: Mermeladas, compotas, leche condensada o si prefieres cualquier relleno salado un guisado de pollo, salsas de queso, etc, gran variedad).
Quedará súper rica... Comencemos
Para la masa necesitamos:
- Harina todo uso
- Agua fría
- Mantequilla refrigerada.
Procedimiento:
 | Colocamos la harina en la mesada, formando un hueco en el medio. |
 | Incorporamos la mantequilla (fría). |
 | Agregamos el azúcar y con las paletas de plástico vamos uniendo estos ingredientes. |
 | Vamos agregando el agua chorritos de agua fría mientras que seguimos uniendo los ingredientes con las paletas |
Da un poco de trabajo unir bien los ingredientes, pero el cariño que transmitimos en este paso es esencial para obtener buenos y ricos resultados.
 | Nuestra masa va quedando un poco arenosa. |
 | Mojamos solo las yemas de los dedos con agua muy fría y seguimos el proceso. |
 | Y va agarrando textura y al separarse de la mesa y de las manos, nuestra masa esta lista. |
Estiramos la masa en los moldes escogidos, hoy utilizaré Pírex.
 |  |
Y con un tenedor pinchamos el fondo, para que se cocine mejor.
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Hora de hornear
Hornearemos a 180° por 20 minutos, aunque muchas veces (depende del horno).
Esta masa es un poco grasosa por eso queda muy suave.
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La masa debe quedar así de doraditas.
Como en esta base le podemos colocar cualquier relleno.... yo le colocaré una compota de Limón súper rica, con un merengue blanco..... Por problemas de edición está parte de la receta la hare en otra publicación....
Amiga me encantó rápido y sencilla
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Gracias amiga ... ahorita monto la 2da parte ..el rico relleno.
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Me consta de que está tartaleta queda rica! Lo certifico 🤭
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Gracias por compartir tu receta amiga super facil de hacer . Saludos
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Primero leí el post del relleno, pero ya tengo toda la receta. Muy buena y fácil de hacer solo paciencia para amasar. Saludos
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Que sencilla la preparación de esta masa amiga, gracias por compartir.
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Hello friend,
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It would be much appreciated.
The food looks great btw!
Have a good one!
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