Concurso SteemFoods -3- ¡Promuévete en la comunidad SteemFoods! - La Cocina es mi Libertad y yo soy @wilmer1988 !!

Es un gusto para mi saludar a todos en la muy recomendada comunidad de steemfoods, luego de varias sugerencias de @alikoc07 y otros usuarios de steemit me vine a pasar por aquí y revisar todo lo que conforman esta muy sabrosa comunicación y todos lo que @steemitfoods tiene para interactuar en ella, por esta razón no quiero perder tiempo y hoy me presento ante usted como @wilmer1988.

Mi nombre es Wilmer Sánchez tengo 32 años de edad y soy mas Venezolano que la arepa y la hallaca, vivo en el oriente de este país tropical y formó parte del mundo steemit desde el año 2019 gracias a un regalo de mi hermana @miyexi que en ese tiempo tenía pocos meses de haberla conocido, soy de profesión Ingeniero Químico y trabajó para la casi extinta industria petrolera del mi país, agradezco mucho toda la interacción y actividades que están siendo realizadas por @steemitblog las cuales me han permitido crecer dentro de la plataforma steemit y lograr valiosos ingresos vitales actualmente, es por ello que ahora quiero formar parte también de las actividades de @steemitfoods para la comunidad steemfoods donde estoy seguro de que todos será muy rico.

The Diary Game ha sido una sensación en lo que al mundo steemit se refiere, sin lugar a dudas ha cambiado vidas y para mi fue la herramienta que me permitió entre muchas cosas conocer a la comunidad steemfoods, luego de más de 60 días de diarios en los que compartí gran parte de mis comidas diarias así como que la gran odiosa y sacrificio que se debe hacer para adquirir alimentos en mi país Venezuela me llevó a prestarle atención a la interacción y el compartir de las artes culinarias dentro de steemit, por ello quiero aportar lo más posible dentro de steemfoods y espero que @steemitfoods pueda sorprendernos con novedoso concurso y actividades.

Valerme por mí mismo fue parte fundamental de mi crianza y cocinar es uno de los pilares principales para la autonomía y autosuficiencia masculina, por tal motivo se cocinar sin ningún tipo de especialización más que algunos cuantos videos y eso atreves de mucho preguntar y ser autodidacta, una de mis pasiones es la comida rápida o como se le llama en Venezuela “comida chatarra”, preparar perros calientes, hamburguesas y otros derivados como enrollados, pepito, sandwich, subway o todo aquello que me permita abusar y sacarle el máximo provecho de la mostaza es lo que más me gusta, también disfruto gozar de una buena pasta bolognesa, cuatro quesos o una buena lasaña o pasticho venezolano.

Venezuela un país tropical caribeño se caracteriza por sus famosas arepas y aunque nuestros hermanos de Colombia digan lo contrario la arepa es más Venezolana que Simón Bolívar, otro de los platos que resaltan en nuestra mesa él llamado “Pabellón Criollo” el cual consiste en carne deshilachada o desmechada cocinada en salsa o al guiso, acompañada de arroz, caraotas y plátano frito lo que ha representado por décadas el plato autóctono de Venezuela y también mi comida favorita.

La carne debe ser sancochada hasta el punto de poder desecharla, luego en un sartén se guisa añadiendo la cebolla, el tomate, ajo, ají y el pimiento bien picado, luego se tapa se deja cocinar a juego lento para que se cocine en su salsa.

Las caraotas deben ser ablandadas en olla de presión unos 45 minutos, luego se le agrega ají, cebolla y sal al gusto, algunas personas comen las caraotas dulces y me incluyo entre ellas.

El plátano maduro se prepara en tajadas o rebanadas fritas que acompañan la preparación anterior.

El arroz es de preparación tradicional, con 2 tazas de agua por cada taza de arroz, se sala al gusto y se sirve en granos sueltos y blandos, es un equilibrio que se logra con práctica.

Todas las imágenes y capture son de mi propiedad y fueron tomadas con mi teléfono Huawei Mate 10 Lite.