Hola amigos de la comida, hoy les presento mi plato favorito, mondongo guisado. Esperando que sea de su agrado y seguimos en esta comunidad dando lo mejor.
- 1kg de mondongo previamente limpio y picadito en cuadritos
- cebolla
- ajies dulce
- ajo
- sal al gusto
- oregano molido
- 1 platano maduro para darle un toque dulce
PREPARACION
En una olla ya el mondongo limpio y picadopones se pones a cocinar hasta que este blandito, preferible si tienen olla de presión para que cocine mas rapido
Mientras se cocina se van picando los aliños para agregarlo para cuando ya el mondongo este blandito
Una vez ya blandito se le agregan los aliños ya picaditos y se deja secar hasta que se haga una salsa y listo.
Espero sea de su agrado mi plato de hoy
Dios los bendiga a todos
