PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE TOMATE

Hola amigos, es un gusto para mi mostrarle esta receta muy fácil y rápida de hacer con pocos ingredientes y todos muy comunes, de seguro los tienen todos en casa. Agradezco a steemfoods por permitirme compartir esta receta.

INGREDIENTES

• 400gr de pechugas de pollo
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 500gr de tomates triturado
• 1 cucharadita de oregano
• sal y pimienta
  
  Como preparar las pechugas
  Necesitamos las pechugas fileteadas, lo primero que vamos hacer es salpimentar las pechugas luego ponemos un sarten con aceite a fuego fuerte y añadimos las pechugas

Cocinamos las pechugas un minuto por cada lado a fuego fuerte, pasado el tiempo, le damos la vuelta y cocinamos la otra cara, la idea ea sellar el pollo y dejarlo crudo en su interior para que no se reseque en exceso, una vez logrado esto ponemos el pollo en un plato

En otro sarten agregamos aceite y esta vez a fuego lento y añadimos la cebolla y el ajo bien picado y cocinamos mientras removemos con frecuencia unos 10 minutos

Cuando la cebolla este transparente, añadimos el tomate triturado y la cucharadita de oregano mezclamos todos los ingredientes y lo dejamos cocinar por 10 minutos

Cuando el tomate se haya cocinado un poco, añadimos las pechugas de pollo y dejamos cocinar por 5 minutos aproximadamente. Al estar listo lo podemos espolvorear con perejil picado


Esta receta de pechuga de pollo con salsa de tomate es bastante simple pero buenisima y la pueden acompañar con lo que guste. Yo lo prepare con pasta porque es la comida preferida de mi Carlos David el consentido de la casa, el es mi motivación para preparar los platos que comparto por esta comunidad.