Hola amigos de la comunidad de cocineros, quise compartir con ustedes unas de las maneras de preparar la sardinas frita.
- 5 sardinas ya limpias de escamas
- 2 cucharillas pequeñas de sal
- una taza de harina de trigo
- 2 tazas de aceite
Una vez limpiadas las sardinas, procedí a condimentarlas con sal y luego las enharine
Luego en un sartén con el aceite bien caliente prosegui a sofreirlas hasta que quedaron bien doradas
Para la elaboracion de las arepitas utilice 4 tazas de harina pan, sal al gusto, procedi amasar la harina hasta quedar al punto suave para la elaboración de las arepitas y en un sartén con aceite bien caliente procedi a freirlas.
Espero que les haya gustado esta sencilla receta