LENTEJAS CON ARROZ, ACOMPAÑADAS DE UN RICO TABBOULEH.

Hola mis queridos amigos de @steemFoods, hoy realice este delicioso platillo recordando a mi querida abuela ya que en las reuniones familiares siempre nos deleitaba con esta rica comida, lentejas con arroz, carne salteada y una rica ensalada TABBOULEH, hoy quise recordarla preparando su receta preferida, espero les guste y se animen a realizarla.

PRIMER PASO REALIZAR LAS LENTEJAS CON ARROZ.

                           INGREDIENTES.

• 500 GRAMOS DE LENTEJAS.
• 1 TAZA DE ARROZ BLANCO.
• 1 CEBOLLA BLANCA GRANDE.
• 6 DIENTES DE AJO.
• 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA.
• PEREJIL , AJO-PORRO.
• CONDIMENTOS " PIMIENTA NEGRA MOLIDA, COMINO, ORÉGANO SECO Y SAL".

                      PREPARACIÓN.

• Remojamos las lentejas por una hora, luego las lavamos bien varias veces,

• la ponemos a cocinar en una olla hasta cubrirlas con agua, agregamos sal y orégano para que vaya agarrando gusto.

• Picamos y Ponemos a sofreír los aliños "ajo, cebolla", le agregamos los condimentos "comino y pimienta negra", y se lo agregamos a las lentejas, dejar cocinar por un espacio de 30 minutos.

• pasados los 30 minutos le agregamos el arroz, perejil y cebollin, dejar cocinar 15 minutos mas. "LENTEJAS LISTAS".

• PREPARACION DEL TABBOULEH.

                      INGREDIENTES.

• 3 CUCHARADAS DE TRIGO.
• 1 TOMATE GRANDE.
• 1 CEBOLLA MEDIANA.
• PEREJIL "SUFICIENTE"
• ACEITE DE OLIVA.
• EL JUGO DE UN LIMÓN GRANDE SIN SEMILLA.
• PIMIENTA NEGRA MOLIDA, SAL AL GUSTO.

                      PREPARACION.

• Lavamos el trigo, luego calentamos agua, y poner a remojar por espacio de 1 hora, para hidratarlo.

• Picar tomate, cebolla, perejil, en trocitos pequeños.

• Pasada la hora, colamos el trigo, dejar escurrir.

• Ya teniendo los ingredientes listos "unimos el perejil, tomate, cebolla"

• Le agregamos el trigo, el zumo de limón, aceite de oliva, pimienta negra y sal.

• TABBOULEH LISTO.

PREPARACIÓN DE LA CARNE SALTEADA.

                   INGREDIENTES.

• 250 GRAMOS DE CARNE DE RES.
• 6 DIENTES DE AJO.
• ACEITE DE OLIVA.
• CONDIMENTOS "PIMIENTA NEGRA MOLIDA, COMINO Y SAL"

                     PREPARACIÓN.

• Picamos la carne en tiritas.

• Ponemos a calentar la sarten, agregamos la aceite de oliva y el ajo, sofreímos agregamos la carne.

• Agregamos el comino, pimienta negra y sal, dejar cocinar a fuego lento hasta que dore.

PLATILLO LISTO, espero sea de su agrado. "RECORDAR ES VIVIR"

"Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono ZTE MAVEN 3".

Saludos a la comunidad @SteemFoods , al amigo @alikoc07 , @steemcurator01, @steemcurator02. AGRADECIDA, BENDICIONES PARA TODOS UN FUERTE ABRAZO.