SteemFoods/ Desayuno de Viernes Santo/ Arepa con ensalada de sardina

Foto tomada con mi teléfono ZTE BLADE 2020

Hoy Viernes Santo y yo sigo en casa sin gas, pero con la
creatividad que me caracteriza para hacer cositas ricas en la cocina, y hoy me dispuse a cumplir las tradiciones venezolanas de comer pescado y como no lo tengo fresco use una lata de sardinas aquí les presento mi paso a paso de como prepare el desayuno para mi familia.

Ingredientes para la Masa:

• 2 tazas de Harina de Maíz blanco
• 2 tazas de agua
• Sal al gusto

Ingredientes para la ensalada de sardina:

• 1 lata de Sardinas en aceite
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• cucharada de mayonesa
• cucharada de salsa de tomate
• Sal al gusto

Preparación paso a paso:

Paso 1:

Colocar en un envase o bol grande la harina, la sal y el agua dejar reposar y luego amasar hasta obtener una consistencia manejable (verificar la sal).

Foto tomada con mi teléfono ZTE BLADE 2020

Paso 2:

Colocar un sartén o budare en la cocina a fuego medio y colocarle un poco de aceite con una brocha o servilleta para que no se peguen nuestras arepas, cuando esté bien caliente, tomar una porción de masa y darle con nuestra mano una forma redonda y finita (depende del gusto de cada uno), colocarla en el sartén y tapar.

Foto tomada con mi teléfono ZTE BLADE 2020