MANDOCAS

INGREDIENTES

• 500 g de harina PAN
• 1 taza de azúcar, o al gusto
• Agua
• Aceite Vegetal para freír.

PASO 1
En un tazón, echar los 500 g de harina PAN, la taza de azúcar y mezclar bien.

PASO 2
Agregar agua lentamente e ir mezclando hasta que se forme una masa compactada y dejar reposar para verificar que tenga la consistencia correcta.
La masa no debe quedar ni muy dura, ni muy blanda, ya que necesitamos darle forma a nuestras Mandocas. En caso de que quede dura seguir amasando, y en caso de que quede muy blanda dejar reposar.

PASO 3
Agarrar trozos de la masa y hacer formas de tubos largos y luego unir los extremos aplastándolos un poco, pueden hacerlas del tamaño y grosor que gusten.
Luego pre-calentar el aceite en un sartén y cuando esté caliente se deben echar nuestras deliciosas Mandocas y deben voltearlas constantemente hasta que estén doradas de ambos lados. Luego colocarlas encima de una servilleta para disminuir el exceso de aceite.

Esa es la receta para unas mandocas deliciosas! Gracias todos por el apoyo. Espero que les guste la receta y que tengan una bendecida semana.

(Fotos tomadas por un Samsung Galaxy Amp 2).