Hoy es mi primera publicación para ustedes ,y les traigo una receta que le preparé hoy a mi familia: "ARROZ CON POLLO Y SALCHICHAS", lo acompañe con dos contornos , patacones y ensalada cocida. Y para tomar realice un delicioso jugo de Parchita o también conocida como maracuyá en otros países.
A continuación les muestro el paso a paso de esta receta.
Los ingredientes utilizados son los siguientes:
INGREDIENTES:
⏩PARA EL ARROZ UTILIZE
-POLLO PICADO 1kg.
-SALCHICHAS AHUMADAS 8 UNIDADES.
-ARROZ 1kg.
-AJO 2 DIENTES.
-SALSA DE SOYA 2 CDTAS.
-CEBOLLÍN 6 TALLITOS.
-CEBOLLA 1 UNIDAD MEDIANA.
-PIMENTÓN 1UNIDAD.
-AJI DULCE 5 UNIDADES.
-ACEITE VEGETAL 3 CUCHARADAS.
-SAL AL GUSTO.
⏩PARA LOS PATACONES UTILICÉ:
-PLATANOS VERDES Y SAL.
⏩PARA LA ENSALADA UTILICÉ :
-PAPAS 5 UNIDADES.
-ZANAHORIAS 3 UNIDADES.
-MAYONESA 3 CUCHARADAS.
-SAL AL GUSTO.
Para realizar esta deliciosa receta debemos primeramente picar todos los aliños y sofreír hasta que la cebolla se vea dorada,luego agregamos el pollo y las salchichas picadas,lo revolvemos por 10 minutos.
Luego agregamos el arroz, una taza dónde cabe el kilo completo y condimentamos con sal, ajo, salsa de soya
)Esperar por diez minutos nuevamente, y revolver.
Le agregamos dos tazas de agua con la misma que medimos el arroz, lo dejamos cocinar por un lapso de 30 minutoos.
Al transcurrir los 30 minutos tenemos listo el arroz.
Para los patacones le quité la concha a los plátanos,los piqué en cuatro partes.
Luego de precalentar el aceite los coloque a freír por un minuto,los saqué los aplaste con una piedra de cocina,agregué sal y volví a freir hasta quedar crujientes.
Para el contorno de la ensalada, cocemos las zanahorias y las papas en agua,hasta que estén blanditas, las saque y deje reposar lo caliente, piqué ambos ingredientes en cuadritos agregamos la sal y la mayonesa y listo.
Para el jugo de parchita la hervimos ,licuamos,colamos para quitar todo los grumos y semillas y está listo para servir.
Este fue el almuerzo en mi casa hoy,espero les halla gustado está receta la cual es de mi madre ,quien me ha enceñado cada plato que le preparo a mí familia.
Todas las fotografías fueron tomadas con mi celular MotoE4PLUS el día de Hoy 17 de mayo de 2021.
Gracias por leerme comunidad Steem Foods me despido de ustedes agradeciendo el apoyo que puedan brindarme dando sus votos o comentarios lo cual serán bien recibidos.
Publicación exclusiva para Steem Foods
¡Se ve realmente ricoo!
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Gracias 🤗
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