Por ese suspiro que me regalaste,
por ese suspiro fue que tu me enamoraste....mi amor.
Asi dice una cancion muy tipica de Venezuela, asi que suspiros para todos los que participen en este Steemit Engagement Challenge Contest 1️⃣ y de esta comunidad de "SteemFoods"
Esta es mi participacion en este concurso que corresponde a esta comunidad sobre preparar algun plato sea salado o dulce, que sea practico, facil, rapido y que mas rapido que un suspiro, pero no todos tienen la suerte de que les quede bien asi que aqui compartire mis secretos y ojala que les queden tan ricos y bonitos como los mios.
Los ingredientes principales son huevos y azucar, los secundarios: vinagre, maizina, cremor tartaro; opcionales: colorante artificial, lluvia de chcolate o confetis.
3 claras de huevos, estos deben estar frios de la nevera.
150 gramos de azucar glass (sino tienen la licuan y asi tienen azucar glass)
150 gramos de azucar entera o de la comun.
1 cucharadita de vinagre.
1 cucharada de maizena.
Ingredientes.
Preparando los ingredientes.
El azucar glass que licue y el otro azucar.
Les recomiendo tener todo listo y a la mano porque una vez que se empieza a batir no se puede dejar de batir.
Primero batimos las claras de huevo, con una pizca de sal, a maxima velocidad hasta que se fomen picos, o punto de nieve como dicen.
Luego viene el azucar gruesa, poco a poco hasta terminar, seguimos con la cucharadita de vinagre esto es para que le de firmeza y corta un poco el sabor a clara, pueden agregarle esensia despues si lo desean, asi quedan bien tambien.
Despues el azucar glass poco a poco, la cucharada de maizena y algo de cremor tartaro, seguir batiendo un rato mas.
Y la prueba final de que el merengue de los suspiros esta listo y si estan segura de lo que hicieron bien si lo ven firme pongan el bol boca abajo je je.
Prueba superada.
Buscar las bandejas hay que enmantequillar y enharinar, las mezcla colocarla en una manga repostera yo uso las bolsas de arroz o de cualquier otro pero dos, coloco primero el acople para la boquilla y empiezo a hacer mis suspiros, el tamano varia de acuerdo al tamaño de la boquilla y la presion que se le haga.
Antes de llevarlos al horno y despues ya listos.
Los suspiros son buenos para un emprendiiento, se venden en uchas partes, no faltan en una fiesta infantil, para decorar ponquesitos y hasta tortas y como merienda en la casa son ideales, de la mezcla que hice y de ese tamaño pueden sacar hasta 90 suspiros.
Y asi he terminado mi participacion en este gran concurso, espero que sea de sy agrado, que lo puedan hacer en sus hogares para que deleiten a todos.
Las fotos todas mias unas fotos fueron tomadas con la camara Sony que cuando se acabo la bateria fui a buscar la camara Panasonic je je.
Invito a @luimer79 @nayita238 @carolinaforti aqui el enlace del concurso https://steemit.com/hive-148497/@steemitfoods/steemfoods-x-steemit-engagement-challenge-contest-1-or-prepare-your-most-practical-recipe-or-25-steem-reward
Hola amiga, que ricos, doy fe de ello porque los he probado, son demasiado buenos.
Saludos amiga, éxito en el concurso.
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Hola asi es lo certificas je je y tambien las tortas se deshacen en la boca cuando vengas me dices para hacerte unos suspiros
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Hola amiga 👋
Que delicias de suspiros 😋 me gustó mucho su receta, muy fácil y práctica. Ideal para las meriendas de los más pequeños.
Gracias por compartir con nosotros, saludos 🤗
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Hola bella si la preparacion es facil, aunquebte cuento que es ahora que me quedan bien porque antes que va cuando lo sacaba del horno se desinflaban je je pero ahora no muy firmes, sequito y se deshacen al comerlo....
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Hola amiga, muy buena tu receta, es muy fácil y practica, gracias por compartirla con nosotros. Saludos.
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