Ricas Cachapas, una tradición venezolana🇻🇪, preparación a lo Oriental por @zuleymundarain

Hola amigos de SteemFoods hoy les prepararé unas ricas Cachapas🌽 con mantequilla🧈 y queso🧀 al estilo oriental, pues en este caso lo que varía es que se hacen sobré una hoja de plátano y no directamente sobre el budare como se realiza en casi toda Venezuela🇻🇪.

Solo necesitamos:

🌽 5 mazorcas tiernas (jojoto).
🧀 Queso.
🧈 Mantequilla o margarina.
🍃 Hojas de plátano o cambur.
🧂 Sal y azúcar.

Necesitaremos.

Preparación:

✓Quitamos los granos a la mazorca tierna, luego con ayuda de una máquina de moler profesamos los granos de maíz para formar una masa.

Desgranamos.

Moliendo el maíz.

✓Le agregamos sal y azúcar a la masa, yo por mi parte solo agregué una pizca de sal y mucha azúcar ya que me gusta que me quedé algo dulce.

✓Cortamos la hojas de plátano en cuadros y las limpiamos.

Hojas cortadas.

✓En un cuadro de hoja de plátano agregamos la masa y extendemos en forma de circulo.

✓Llevamos a un salten y cocinamos del lado de la hoja cuándo este dorada colocamos una hoja en el otro lado y volteamos hasta que esté dorada la Cachapa de ambos lados.