Merhaba Arkadaşlar 💐

in hive-149601 •  3 years ago 

Nasılsınız neler yapıyorsunuz? Umarım keyifler yerindedir. Sayfanızda ilk paylaşımım olacak umarım devamı gelir🤲
Bugün sizlere ilk deneyimim olan bir antep yemeğinden bahsedeceğim 🤭
Ekşili ufak köfte bilir misiniz antep usulü ama bunu ben henüz ilk defa yaptığım için Betül usulü olcak 😊

IMG_20211104_170657.jpg

IMG_20211104_160503.jpg

İşin en zor kısmı bu arkadaşlar bide yalnız olunca minik minik minik yuvarlanmak acayip zor 🤦‍♀️
Ben bu harcın içerisine ince bulgur salça kırmızı pul biber karabiber tuz ve un ekledim. Sakız gibi olana kadar yoğurdum ve yuvarlamaya başladım...
Bu harcın içine kıyma veya irmikde konulabiliyor. Dedim ya Betül usulü ben bu şekilde yaptım 😊
Daha sonra ;
Tencereye biraz kuş başı et haşlamaya bırakıyorum. Suyun alıp verdikten sonra üzerine soğan ve salça ekliyorum. Bolca baharat atıp biraz su çekip kaynamaya bırakıyorum...

IMG_20211105_180601.jpg

Bir süre kaynadıktan sonra içine köftelerimi atmaya başlıyorum.

IMG_20211105_180552.jpg

Sarımsak ve ekşisini ekliyorum.

IMG_20211105_181305.jpg

IMG_20211105_180830.jpg

Biraz daha kaynadıktan sonra üzerine nane sosu yapıp döküyorum. Artık sunuma hazır 😊
Ben yanına pilav ayran turşu tercih ettim çok güzel çok lezzetli oldu denemek isteyen herkese tavsiye ederim.

IMG_20211105_190302.jpg

Tekrar görüşmek üzere saygıyla kalın. 🤍

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Elinize sağlık 😋😋

Teşekkür ederim 😊

Elinize sağlık eskili köfte güzel olur

Teşekkür ederim

ne çook severim elinize sağlık

Teşekkür ederim 😊

Ben antene geldikten sonra öğrendim bu yemeği. Tadı nefis. Zaten Antep yemeklerinin hepsi harika. Ellerinize sağlık

Teşekkür ederim 😊

Elinize sağlık afiyet olsun 😊

Teşekkür ederim 😊