SÜTLÜ TATLI TRİLİÇE

Selamlar steemithobby topluluğu;
Sanki ilk kez post paylaşıyormuşum gibi çok heyecanlıyım.Yaklaşık 4 aydır steemitte üyeyim ve ilk kez yarışmaya katılacağım.Aslında heyecan yapacak bir sey yok ama YARIŞMA adı altında olduğu için olacak heyecanım.Bugün sizlerle çocuklarım için yapmış olduğum trileçeyi paylaşmak istiyorum. Şimdi gelelim tarifimize;

MALZEMELER
-4 adet orta boy yumurta(Oda sıcaklığında olacak)
-1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
-1.5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya

1-Karıştırma kabına 4 adet oda sıcaklığındaki yumurtayı ve 1 su bardağından 1 parmak eksik şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpalım.

2- 1.5 su bardağı un,1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı,ekleyip çırpmaya devam edelim. Çırpma işlemini yaklaşık 1-2 dakika yapıyoruz.

Çırptığımız harcı orta boy yuvarlak borcama dökelim.

3- 170'önceden ısıtılmıi fırında önce 10 dakika,daha sonra fırının sıcaklığını 150' ye düşürüp yaklaşık 30 dakika daha pişiryoruz.

4- Kekimiz pişerken diğer yandan sütlü sosu için 3,5 su bardağı şekeri,3 yemek kaşığı toz şekeri ve 200 gr sıvı kremayı çırparak buzdolabında bekletiyoruz.

5- Karamelli sosu için tavamıza 1 çay bardağı şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.

6-Şeker eriyip açık bir renk aldığında 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini bekleyelim.

7-Son olarak 1 kutu sıvı kremayıda ekleyerek sos kıvam alıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.

8-Sos aşamaları bittikten sonra ocaktan çıkarıp soğumaya bıraktığımız kekinin üzerine çatalla delikler açıp daha önceden hazırlayıp buzdolabına koyduğumuz sütlü sosumuzu kekin üzerine döküyoruz.

9-1 paket köpürtülmüş krem şantiden biraz ayırtıp kalan kısmını kekin üzerine sürüyoruz.

10- Soğumuş olan karamel sosuda krem şantinin üzerine sürüyoruz.

11- Ayırtmış olduğumuz krem şantiyi karamel sosun üzerine şeritler halinde sıkıyoruz.
NOT:(kekin üzerini süsleme aşamasnı oğlum yapmak istedi. Süsleme oğluma aittir. Bu konularda çok beceriklidir.)

12- Ve son olarak bir kürdan yardımıyla şekil veriyoruz.

Bu pastayı ilk denediğimde gözümde çok büyütmüstüm. Çok zor ve bir çok aşamadan geçiyor demiştim kendi kendime. Ama yanılmışım ,oldukça kolay ve eziyeti olmayan bir pasta. MUtlaka denemelisiniz. Şimdi bana çok kolay geliyor.En çok yaptığım sütlü tatlılar arasındadır. Az malzeyle ve bir okadar da yemesi bir başka oluyor.

Şimdiden yazımı okuduğunuz için teşekkürler.

Hepimize AFİYET OLSUNNNN :)

@cellin @sbnm