蒸馒头，看似简单，实则藏有不少小窍门。我有一个蒸馒头的好方法，与大家分享一下。
首先，要将面充分发酵，直至变得松软有弹性。然后，将发酵好的面团放在案板上，用力揉搓，排出其中的气泡，使面团更加细腻。
接下来，将揉好的面团擀成薄片，包上自己喜欢的菜馅，可以是鲜美的蔬菜，也可以是香浓的肉馅。包好后，将馒头放入蒸锅中，静置片刻，让馒头再次发酵。
待锅中的水烧开后，不要急于蒸制，而是先将火熄灭，让馒头在锅中再放置半小时。这样做，可以让馒头在微热的环境中继续膨胀，变得更加松软。
半小时后，重新开火，将馒头蒸熟。此时的馒头，又泡又大，口感松软，让人回味无穷。这个小技巧，让我的馒头总是备受赞誉，你也来试试吧！
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