在南漳，有一种独特的美食——葡萄核般大小的白菜，当地人称之为“桃地核”。这种白菜味道甜润，口感极佳，深受人们喜爱。
它的独特之处在于没有葡萄那般的大核，肉厚鲜嫩，非常适合涮火锅。只需将它轻轻放入火锅中，稍等片刻，待其吸收了汤汁的精华，便可捞出享用。咬上一口，鲜嫩的肉质与浓郁的汤汁在口中交织，令人回味无穷。
除了涮火锅，桃地核还可以用来炒菜、做汤等，每一种做法都能充分展现出它的美味。这不仅是南漳的一道特色美食，更是当地人生活中的一份甜蜜与温馨。
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