Un saludo a todos en start of steem en mi huerto unas de las plantas que tengo es el tomate silvestre.
También conocido como tomate cherry crece en muchas regiones tropicales.
Posee un alto valor alimentario especialmente por su contenido en vitamina C y E .
Su pigmento rojo lycopeno, de propiedad antioxidantes la cual previene el cáncer y enfermedades cardiovasculares a su vez protege la vista.
Evita el estreñimiento entre otras.
Les prepararé esta rica ensalada.
Ingredientes:
1 taza de tomates silvestre (cherry).
1 pepino.
1 cebolla.
1 ramita de cebollin.
1 pimentón.
Aceite, vinagre, y sal al gusto.
Preparación.
Se pican en cuadritos todos los ingredientes a excepción del tomate yo acostumbro a cortar en cruz para que se le integre mejor la sal.
Se le agrega vinagre sal y aceite al gusto. Si desea se le puede agregar mayonesa es opcional.
Gracias por su visita!!