Tu Merienda Favorita (Concurso Casa Radical #28 )- "Ponquecitos imposibles marmoleados"

Hola queridos amigos, espero que todos estén bien con muchas energía positiva. Felicitaciones a el amigo @crissanch por este excelente concurso, la idea de plasmar en este participación uno de nuestros cosas favoritas como es la meriendas.

De antemano les digo que merendar en mi familia es un hábito, cuando estaba pequeña mi padre tenía una panadería casera hacíamos variedades de panes salados y dulces, entre ellos eran catalinas, piñitas, acemitas y pan de tunja. Se hacía en las mañanas y ya a medio día se horneaban en un horno hecho de barro se calentaba con soplete. Apenas salían se dejaban reposar y de una agarrábamos una buena taza de café y un pan del que quisiéramos y merendábamos con eso todos los días. Así que todos nos quedamos con esa costumbre de merendar.

Al casarme seguí con la tradición, soy madre de 4 hijos y pues siempre tengo que tener merienda porque sino me comen a mí, jajaja. Los que mas les gusta es el pan dulce pueden ser solos o rellenos, las galletas, pero yo siempre compro para mi catalinas. Pero para que no se aburrieran comer siempre lo mismo, aprendí hacer tortas y cuando comenzó esto de la cuarentena decidí que debía hacer meriendas diferentes para hacer más variadas y divertidas las tardes.

Yo les confieso que la hora de la merienda es sagrada para mí, y les aseguro que todas mis hermanas en sus casas lo hacen también. Generalmente es entre 4 y 4y30 de la tarde, me pongo hacer mi café y acompañarlo con algo. Y como este post es para mostrar una de mis meriendas favoritas les cuento la preferida.

Entre todas las tortas y dulces que he hecho me gusta hacer son los "ponquecitos imposibles marmoleados" le colocamos ese nombre porque son demasiados rápidos y fáciles de hacer se hornean en 15 minutos, la mayoría de las veces los hago los fines de semana quedan super ricos y a mis hijos les encantan, ellos se lo comen solos o con refrescos pero yo siempre con café recién hecho y bien caliente.

Aquí estoy con mi hijo menor se llama Leonel, es mi acompañante de las meriendas, lo hacía con mi amiga Gisela la vecina de enfrente de mi apartamento pero se mudó a otro país y aunque no lo crean hemos hechos videollamadas para echar cuentos cuando estamos merendando. Yo la provoco mostrando los ponquecitos porque a ella y a sus nietas les fascinaban. Ya listo mi cafecito agarro mi ponquecito y a disfrutar, Leonel siempre se come dos en una sola sentada.

Bueno mis amigos les digo que es bueno merendar de echo los doctores lo recomiendan, incluirla en la dieta diarias pueden ser frutas, cereales, pan, galletas, les recomiendo hacerlo ustedes mismos, además favorece ya que llegamos a la cena sin tanta hambre así evitamos comer demasiado antes de irnos a dormir. Y los más importante es un momento de relax cuando uno se sienta, así sea acompañada o sola a disfrutar algo que nos gusta bién sea mirando por la ventana o sentada en un jardín. Se trata es de completar los esfuerzos físicos e intelectuales de las actividades del día.

Invito a @maricorbeth, @sol02, @irene1983 a que se animen a participar.

Muchas bendiciones para todos. Será para una próxima oportunidad