Hola mis apreciadas estrellas de esta hermosa comunidad, es un inmenso placer traerle como es mi preparación casera de un ARROZ CHINO rápido y muy fácil de preparar, este lo preparé el día Domingo en Soledad-Estado Anzoetegui-Venezuela, como estaban arreglando la tumba de mi suegra y hice esta comida tanto para los trabajadores como para nosotros.

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Mi arroz chino listo

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

Vas a tomar el paquete de arroz un kilo para la preparación y tomas un caldero y lo pones a sancochar a fuego lento con agua y un poco de sal al gusto que te quede sueltico para luego preparar

Como ya previamente tenemos picaditos el pollo y los aliños (cebolla, cilantro, cebollín, ajo, ají dulce) de esto le agregamos un poquito para sofreir el pollo y le agregamos un poquito de aceite ya sofrito bien el pollo lo colocamos a parte en una olla y seguimos

Luego procedes a sofreír las salchichas y calabresa con un poquito de aceite pero sin aliño una vez doradito colocas en un recipiente

Después en un recipiente poco a poco vamos a expandir el arroz sancochado para que enfríe más rápido y lo vamos haciendo poco a poco y podemos meterlo unos 10 minutos al refrigerador, si el arroz se hace de un día para otro muchísimo mejor

Luego agregas una parte del pollo y la salchicha todo revuelto y le vas incorporando el arroz poco a poco y removiendo y le agregas poco a poco la soya para que el arroz torne el color oscuro

Acá ya se ve el color un poco más oscuro aunque esta soya no pinto mucho bueno lo importante es el sabor y allí le vas agregando el resto del otro arroz, el pollo y las salchichas y le agregas aceite para que no se pegue todo es al cálculo para no impregnar de aceite

Ya todo listo incorporado y removido ya listo tu arroz chino para degustar, así es la manera como lo preparo en casa

Aquí posando ya para degustar mi arroz chino que me quedó delicioso.

Espero haya sido de su agrado esta receta casera de preparación de arroz chino rápido y fácil de preparar y más sabroso hecho por ti en casita.

Todas las imágenes son tomadas con mi celular LOGICL55B.

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HASTA PRONTO