The diary game.

Hola familia, hoy voy a contarle un poco de mi día.
Hoy decidí hacer de almuerzo sardina frita acompañado con arroz, puré de papa y plátano horneado.
Las sardinas me las vendieron por la comunidad, eso es como un operativo casa por casa nos notifican cuanto sale el kilo y a que cuenta se transfiere, y los días le traen las sardina, eran taco de sardina no traían la cabeza ni la cola, lo primero que hice fue descongelarla cuando ya estaban bien les quite las escamas, las abrí y retire la espina y tripa las lave bien, deje que escurrieran el agua, las adobe con sal para que me quedaran dorada use una harina de arepa artesanal que tenía en la nevera porque no me gusta para arepa porque la masa no compacta y el sabor tampoco me gusta para no botarla la uso para esto, coloque la harina artesanal en un plato y pase las sardinas por ambos lados y luego en un sartén con aceite bien caliente fui friendo.

El puré lo hice: lave 5 papa le quite la concha pique cada papa en 4 partes y puse a cocinar con sal por aproximadamente 15 a 20 minutos hasta que se ablande, cuando están lista las colamos y dejamos escurrir el agua, coloco las papa en una taza agrego leche líquida, mantequilla, sal, mezclo bien y las papa las piso con un tenedor para que quede tipo puré y adicional le puse dos huevos sancochados.

Los plátanos como estaban muy pasado de maduro les quite las concha los abrí en forma horizontal y los horneé porque si los freían chupaban mucho aceite.
El arroz fue lo más fácil use 4 taza de arroz, 4 taza de agua, sal y enchufe la arrocera la prendo y listo ella me avisa cuando está listo suena como un pito.
Almorcé con mi esposo Pedro, mi hija Karen, Moisés @shoday y su hermano Josué.
Cuando terminamos de almorzar tomamos café con pan dulce.
M e dedique a lavar todos los platos, cubiertos y vasos, limpiar la cocina dejar todo limpio, para dedicarme a lavar las verduras que mi esposo había comprado para la semana

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Espero les guste, me lean y me apoyen, gracias. Dios les bendiga