Greetings friends,

Saludos amigos,

After doing me some laboratory tests, we got the reason for the frequency of migraines that I was suffering lately, it was high triglycerides and cholesterol, all this motivated by the high consumption of flour and fat.

Luego de hacerme unos exámenes de laboratorio, conseguimos el motivo de la frecuencia de las migrañas que estaba sufriendo últimamente, se trataba de los trigliceridos y colesterol altos, todo esto motivado al alto consumo de harinas y grasa.

I don't like to eat fried foods, however, I prepare a lot of salads and dress them with mayonnaise, this has a high fat content... bad!, despite thinking that I had a healthy diet by eating salads and not eating fried foods, my levels they were high, the flours, even if you prepare steamed food, cause these values ​​to increase, so we must read a lot about what is good and what is harmful to our body.

No me gustan comer frituras, sin embargo, preparo muchas ensaladas y las aderezaba con mayonesa, esta tiene un alto contenido de grasa...mala!, a pesar de pensar que tenía una alimentación saludable por comer ensaladas y no comer frituras, mis niveles estaban elevados, las harinas así prepares la comida al vapor, hacen que estos valores aumenten, así que debemos leer mucho a cerca de lo que es bueno y lo que hace daño para nuestro organismo.

I have changed my diet, now I use avocado in my salads, since it is considered healthy mayonnaise, it has a high content of good fat, I have always liked avocado since in my childhood we had two avocado trees and I enjoyed them a lot, now when I go shopping, I try to bring at least 5 avocados to dress salads and accompany my breakfasts.

He cambiado mi alimentación, ahora en mis ensaladas uso aguacate, ya que es considerada la mayonesa saludable, tiene un alto contenido de grasa buena, el aguacate siempre me ha gustado ya que en mi infancia tuvimos dos arboles de aguacates y disfruté mucho de ellos, ahora cuando hago las compras, trato de llevar al menos 5 aguacates para aderezar las ensaladas y acompañar mis desayunos.

It is a healthy and delicious food that makes my diet not unpleasant, its healthy fat raises good cholesterol and that makes bad cholesterol lower. My daughters like it and it is one more point in favor, since they are a bit fussy when it comes to eating salads because there are vegetables that they do not like.

Es un alimento saludable y delicioso que hace que mi dieta no sea desagradable, su grasa aumenta el colesterol bueno y eso hace que el colesterol malo disminuya. A mis hijas les gusta y es un punto más a favor, ya que ellas son un poco maniáticas a la hora de comer ensaladas porque hay vegetales que no les gusta.