На вид не симпатичная, но вкусная запеканка

Вид у запеканки не особо привлекательный. Добавленный замороженные ягоды черники подсинили тесто. Хотя в нём были и яблоки, но черники сочнее и цвет насыщенный.

Но я была готова к такому внешнему виду. Ведь вкус главное. А то что запеканка будет вкусной я не сомневалась, потому как она всегда нормальной получается с такими ингредиентами в составе.

Мелкая черника разбухла и выглядит в готовом пироге крупной. Яблоки нарезанные почти незаметны. Но это понятно, яблоки под цвет теста.

Как всегда готовила, не соблюдая точно пропорции, уже приноровилась. В составе:

• 3 яйца
• 2 нарезанных яблока
• горстка замороженной черники
• творог примерно гр.200
• около стакана кефира, тоже примерно
• манная крупа, даже приблизительно не могу указать, сыпанула на глаз
• примерно 2ст.л. рисовой муки
• неполная чайная ложка соды, погашенной лимонным соком
• чуть соли, примерно 2-3 ст. л. сахара
• грамм 50-70 растопленного сливочного масла

Всё смешала и спекла. Тесто было консистенции густой сметаны. В итоге получилась сочная запеканка.