Краффины & тирамисуsteemCreated with Sketch.

in hive-153018 •  2 months ago  (edited)

52832.jpg Воцерковленность в нашей семье не в приоритете (этого добра и в телевизоре через край). Но отчего б не поддержать традиции титульной нации, коли для желудка радость?

52822.jpg Поддержали, вот.
Кулич краффин - тоже пасхальный, разве что повеселее будет.

52808.jpg Ну и по порции тирамису на брата во Христе, что бы ему там , значит, не скучать.

52810.jpg Живём то один раз - надо с удовольствием.

vinta14_1.jpg
Photo is clickable for high-res.
Original size 90х38sm (2550x1070pix)
90х90sm (2550x2550pix)
vinta14.jpg

Canon EOS 5D Mark II

LensMeike 85 мм F/1,8I
Focal length85
Macro ring-
Exposition1/40 s
Aperturef/12
ISO200
Main lightsolar noon
Fdditional lightring liht top
RAW-processingAdobe Photoshop Lightroom Classic 9.1 // Camera Raw 12.1 // Preset: standart curve
JPG-processingAdobe Photoshop CS6 v 13.1.2. x64//framing

Content is available for use and distribution
under license
88x31.png
CC BY-NC-SA 4.0 DEED


ЕДА
. . . . . . . .40823-2s.jpg . . . . . . . .
В БЛОГЕ
Kirill Pavlov

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

эстетика рулит)

Так ведь вкусненько же было - держите меня семеро!
:))

  ·  2 months ago 

Очень красивое угощение! Краффины это печеные яблоки в тесте? Супер! И вид у них действительно пасхальный. ^^ Еще и крем в комплекте, вкусно!

Всезнающий интернете учит: Краффины - это гибрид круассана и маффина, в основе которого сдобное дрожжевое тесто, через прослойку мягкого сливочного масла.
Кстати, пасхальные краффиниы вполне официально считаются полноценным эквивалентом традиционного кулича.

  ·  2 months ago 

Слоеное дрожжевое тесто сейчас популярно, да. Не знала, что в нем можно яблоки так красиво запекать.

Это не я блоки. Это цукаты какие-то... Но наверняка не скажу - жена в этот раз к процессу не подпускала.
:/

  ·  2 months ago 

А внутри краффина что?

Ничего :)
Просто кусочки теста, смазанные маслом и переложенные цукатами, поставлены в формочке в печь.

Если верить приданию - это было блюдо для самых бедных, у кого не было денег на целый кулич, и пекли из таких вот "кусочков".
Но как по мне - так это поистине роскошное блюдо.
Или я слишком капризный стал от изобилия :))

  ·  2 months ago 

Разобрались таки! ^^ Интересные куличи! =)