ধান ভিজানোর মুহূর্ত।

আমরা প্রত্যেকদিন যে খাবারগুলো খাই তার মধ্যে অন্যতম একটি হচ্ছে ভাত। মানুষ ভাত ছাড়া কিছুই বোঝে না, বিশেষ করে বাংলাদেশের মানুষ। বাংলাদেশ অর্থাৎ আমাদের দেশের মানুষ সব মাছে ভাতে বাঙালি। এই ভাতগুলো আসে চাউল থেকে। চাউল হয় ধান থেকে। আর এই ধান উৎপাদন করে কৃষক যাদের তুলনা অপরিহার্য। কৃষকদের কঠোর পরিশ্রমে আমাদের খাবার আহরণ করি তাদের কাছ থেকে। প্রত্যেক কৃষক চায় যেন আমরা ভালো ফসল উৎপাদন করতে পারি এবং সবার মাঝে আমাদের এই উৎপাদিত ফসল ছড়িয়ে দিতে।

কৃষকেরা যখন তারা ফসল উৎপাদিত করে তখন এই ফসল বা এই ধান কে শুকানোর জন্য প্রথমে ভিজিয়ে রাখতে হয় ২৪ ঘন্টার মত। আজকে আমি আপনাদের এই ধান ভিজিয়ে রাখার সৌন্দর্য তুলে ধরলাম। প্রথমে আমরা এই হাউজের ভিতরে পানি ভর্তি করি। একদম ভর্তি না করে কিছুটা ফাঁকা রাখি। এরপরে বস্তার ভিতরে যে ধানগুলো নিয়ে এসেছি সেই ধানগুলো হাউস এর মধ্যে ঢেলে দেই। হাউজের ভিতর ধান ঢেলে দেওয়ার পর সেই ধানগুলোকে ভেজানোর জন্য একটি কারাল বা লাঠি কিংবা যেকোনো ধরনের সহযোগিতা। যখন আমরা এই ধানগুলোকে ভিজিয়ে নেব তখন দেখা যাবে যে অনেকগুলো ধানের চিটা ভেসে রয়েছে। সেগুলো আমরা ভিজে ভিজে নিচে নেয়ার চেষ্টা করব। যেগুলো ধান সেগুলো নিচে চলে যাবে। বাকি যেগুলো চিটা হিসেবে রয়ে যায় সেগুলো আমরা ছোট একটি জালি দিয়ে সেগুলোকে তুলে ফেলি অর্থাৎ মাছ যেমন জালি দিয়ে ধরে ঠিক তেমনিভাবেই আমরা এই চিটা গুলোকে তুলে ফেলি। এভাবে পর্যায়ক্রমে আমরা বস্তার ভেতর থেকে ধানগুলোকে হাউজের ভিতর পানি দ্বারা ভিজিয়ে নেই। ভিজিয়ে রাখতে হয় প্রায় 24 ঘন্টা।

source

source

source

source

সকলের জন্য দোয়া রইল। আমার এই পোস্টে আপনাকে এটেন্ড করার জন্য। আপনি যা বুঝতে পেরেছেন তার উপর মন্তব্য করবেন।

মোবাইলের ক্যামেরা ডিভাইসঃ Tecno Spark 7

স্থানঃ শেরপুর।