Kontest || Resep Keluarga Saya By @nuraini1975

Hello,, teman-temanku terkasih steemians, salam sejahtera untuk semua, saya senang sekali bisa hadir disini untuk berbagi cerita, tentunya beda orang beda cerita dalam menghabiskan waktu keseharian nya. Jumpa lagi dengan teman kalian disini yaitu @nuraini1975 dari Indonesia untuk berbagi cerita singkat saya dalam kontes yang diselenggarakan oleh @goodybest di komunitas Steem For Betterlife dengan tema Resep Keluarga Saya dimana hari ini saya akan mengikuti kontest yang sangat menarik buat saya, dengan cara saya yang sederhana tetapi pasti, terima kasih untuk temanku terkasih yang sudah menyelenggarakan kontest yang menarik, semoga nanti yang saya paparkan sesuai dengan penyelenggara kontest.

Hari ini cuaca sangat mendukung saya dalam menyajikan menu makan siang yang sederhana, tetapi gurihnya sangat istimewa. Pada kesempatan siang ini saya akan memaparkan Resep Keluarga Saya, yaitu Telur Asam Pedas Manis yang menggugah selera, saya yakin sekali karena bahan dasarnya adalah dari telur ayam. Semua kaum pasti sudah mengenal yang namanya telur dan manfaatnya.

1. Apa nama resep keluarga kesayangan anda, dan siapa penemunya?

Menurut saya memasak itu sudah menjadi kewajiban untuk para Ladies dan ibu-ibu yang hebat, dalam menyajikan resep masakan untuk keluarga tercinta agar terlihat lebih bertanggungjawab untuk keluarga walaupun masakan sederhana, kalau disiapkan dengan keikhlasan yang biasa jadi istimewa.

Menu saya hari ini sebuah resep yang berasal dari mama saya, yang tidak pernah saya lupakan, bahkan akan saya budayakan untuk anak dan cucu saya nantinya. Karena resep ini sangat mudah yaitu Telur Asam Pedas Manis. Selain enak pedas asamnya sangat enak terasa di lidah penasaran...dicoba saja ya, saya yakin pasti mau-mau lagi.

2. Terbuat dari berapa bahan?

Menu resep ini sangat simpel tidak ribet, dan membutuhkan waktu yang tidak lama dan mudah. Saya yakin resep yang satu ini sangat enak dan tidak banyak mengeluarkan biaya, anak-anak saya juga sangat suka dengan resep mamanya yang satu ini. Selain enak dan tidak berduri itu menjadi pokok utama anak-anak saya menjadi suka...begitu katanya.

Masakan menu asam Pedas Manis ini merupakan makanan favorit keluarga saya, baik itu ikan, telur, kepiting, Cumi-cumi, Udang menjadi masakan idaman keluarga saya. Sangat wajar karena semua yang saya sebut itu adalah makanan jenis seafood, yang tersedia di setiap warung makan ternama dan enak dibuat apa saja. Dengan delapan bahan pokok ringan tetapi bisa berbuah manis dengan resep sederhana.

Sejumlah bahan yang akan saya gunakan membuat Asam Pedas Manis

Adapun bahan yang saya persiapkan adalah:

1. Telur 3 butir IDR.6.000
2. Cabai Merah 3 buah IDR.2.000
3. Kecap manis ABC IDR.8.000
4. Saus ABC IDR.20.000
5. Daun bawang 2.000
6. Tomat IDR.1.000
7. Bawang putih IDR.1.000
8. Minyak Bimoli IDR.21.000
   Total biaya IDR.61.000

Catatan: sebagian bahan bisa digunakan beberapa kali penggunaan

3. Bagaimana anda menyiapkannya, dan apa saja manfaat kesehatan yang mungkin dari resep tersebut?

Saya menyiapkannya dengan catatan di daftar menu saya, apa-apa saja yang harus saya belanjakan agar resep saya sempurna enaknya. Resep yang saya persiapkan hari ini menu makanan yang bermanfaat juga untuk kesehatan yaitu:
1. Telur

• Membantu perbaikan sel tulang, otak, dan peredaran darah.
• Menjaga kesehatan mata
• Menjaga kesehatan imun
• Menjaga kesehatan jantung
• Menjaga kesehatan tulang
• Mencegah anemia
• Membantu menjaga fungsi ginjal
• Bahan-bahan makanan atau masakan yang di olah dari telur, sangat bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan kita. Dan juga dalam telur mengandung : protein, vitamin, mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

2. Cabai Merah

• Cabai merah merupakan makanan bahan pangan yang utama dalam memasak dan dalam berwirausaha kuliner.

3. Kecap

• Kecap ABC ini terbuat dari kacang kedelai yang juga tidak kalah manfaatnya dari makanan lain. Dan juga mengandung protein tinggi, vitamin dan zat besi.

4. Saus

• Saus seperti kita tahu bahwa terbuat dari buah tomat pilihan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan dan berguna di semua masakan

5. Daun bawang

• Daun bawang sama juga manfaatnya untuk kesehatan tubuh, dapat menurunkan kolestrol, kesehatan usus, mencegah kanker, menjaga kesehatan mata.

6. Tomat

• Tomat adalah sangat diperlukan dimana saja, baik kesehatan tubuh, membersihkan usus, menjaga kesehatan paru-paru, menjaga kesehatan gigi dan gusi serta bervitamin tinggi yang terkandung didalamnya.

7. Bawang Putih

• Bawang Putih tidak kalah pentingnya untuk kesehatan seperti: menurunkan kolestrol jahat, kadar gula darah, mengatasi sakit mah, menjaga sakit kanker lambung, mencegah kuti air dan menjaga Imun tubuh.

4. Tunjukkan pada kami langkah demi langkah bagaimana anda menyiapkan makanan dengan resepnya

Dalam saya memasak Telur Asam Pedas Manis tentunya mempunyai beberapa langkah yaitu:
1. LANGKAH KESATU

• Saya menyiapkan sebuah wajan yang berisikan minyak untuk menggoreng telur mata sapi. Saya ceplok telur ke dalam minyak panas lalu saya taburkan garam sedikit supaya telurnya tidak tawar.
  

Cara menggoreng telur mata sapi

2. LANGKAH KEDUA

• Semua bumbu yang sudah saya persiapkan, saya cuci bersih terlebih dahulu, kemudian baru saya merajang cabai, dengan berbentuk serong.
  

Bumbu yang saya rajang serong

3. LANGKAH KETIGA

• Setelah panas minyak di wajan baru saya masukkan semua bumbu yang sudah dirajang, sampai semua bumbu sudah kelihatan layu. Disini untuk bawang putih saya parut langsung ke dalam minyak agar tercium harum bawang putihnya.
  

Semua bumbu rajang tumis ke dalam minyak

4. LANGKAH KEEMPAT

• Kemudian baru saya masukkan kecap, saus dan saya biar mendidih sejenak, supaya semua bumbu rajangnya meresap dengan kecap dan saus.
  

Masukkan kecap dan saus

LANGKAH KELIMA

• Setelah mendidih sejenak baru saya tambahkan air sedikit biar bumbunya masak dan Tanak agar tidak mudah basi.
  

Bumbu sudah mendidih

LANGKAH KEENAM

• Sudah mendidih dan terlihat sudah mengental, lalu matikan kompornya. Kemudian siram ke dalam telur yang sudah ada di tempat. Dan terakhir Telur Asam Pedas Manis siap untuk di sajikan.
  

Resep keluarga saya hari ini

Sekian dulu ya guys,,,Resep Keluarga Saya hari ini mungkin esok hari bisa bertemu kembali di resep menu masakan sehat selanjutnya. Oh..iya teman-teman terbaik saya, saya tunggu ya menu masakan dari kalian semua, yang merupakan senior saya @tammanna @sualeha @ulfatulrahmah untuk berpartisipasi dalam kontes yang sangat menarik ini.

Terima kasih atas waktunya teman-teman yang sudah membaca blog saya