স্পাইসি চিকেন নুডলস

চিকেন নুডলস অনেক মজাদার একটা খাবার।৯৯% মানুষ এই খাবারটি পছন্দ করে।এমন কেউ খুজে পাওয়া মুশকিল যে এই খাবারটি পছন্দ করে না। আর এই খাবারটি তৈরি করাও খুব সহজ। অল্প কিছু উপকরণ দ্বারায় তৈরী করা যায় এই সুস্বাদু চিকেন নুডলস রেসিপি।

আজ আমি খুবই অল্প কিছু উপকরণ দ্বারা তৈরী করেছি চিকেন নুডলস রেসিপি আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

উপকরণসমূহ :

১. ৩ প্যাকেট ম্যাগি নুডলস
২. কুচি করে কাটা মুরগির মাংস

৩. ২ টি মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ

৪. ৩/৪ টা কাঁচা মরিচ ও ৩/৪ টা লাল মরিচ(পেঁয়াজ গুলো কিউব করে কাটতে হবে)

৫. যে কোনো রান্নার তেল
৬. পরিবেশনের জন্য একটি ডিম
৭. সয়াসস
৮. টমেটো সস
৯.ম্যাগি মশলা

প্রস্তুত প্রণালী :

প্রথমে একটি প্যানে পানি ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে তারপর সেই পানিতে নুডলস গুলো দিয়ে ৩/৪ মিনিট মতো সিদ্ধ করে একটি ছিদ্রযুক্ত পাত্রে ঢেলে গরম পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

তারপর চুলায় প্যান করম করে তাতে তেল দিতে হবে।তারপর মুরগির মাংস গুলা লবন দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে।

মাংসগুলো ভাজি করা শেষে সবুজ ও লাল মরিচ গুলো এবং কিউব করে কাটা পেঁয়াজ গুলো প্যানে দিয়ে ভালো করে লাড়তে হবে।

তারপর তাতে কিছু লবন এবং মশলা দিয়ে ভালোভাবে ন্যাড়া চাড়া করে সিদ্ধ নুডলস দিয়ে দিতে হবে।

তারপর ম্যাগি মাসালা, সয়াসস দিয়ে একসাথে ভালো করে মিশিয়ে ৫/৬ মিনিট মিডিয়াম আচে ভাজি করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার স্পাইসি চিকেন নুডলস।

আপনার' বাড়িতে এভাবে বানিয়ে নিতে পারেন এই মজাদার স্পাইসি চিকেন নুডলস।

সবাই ভালো থাকবেন।

আল্লাহ হাফেজ।

---