🥗সুস্বাদু ও মজাদার সবজির সালাদ 🥗||

_{আশা করি ,মহান আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে সবাই অনেক ভালো আছেন।আমিও ভালো আছি আলহামদুলিল্লাহ। আমি @rumana12 আজকে আপনাদের সাথে আলোচনা করব গাজর, শসা ও টমেটো দিয়ে মজাদার ও সুস্বাদু সালাদ এর রেসিপি নিয়ে। আশা করি আপনাদের সকলকে আমার আজকের পোস্টটি ভালো লাগবে।}

---

_{বিভিন্ন ধরনের সবজি আমরা সবাই খুব পছন্দ করি। বছরের নির্দিষ্ট একটা সময় বিভিন্ন ধরনের সবজিগুলো বাজারে পাওয়া যায়। আর এসব সবজি দিয়ে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি যেমন পুষ্টিকর ঠিক তেমনি সুস্বাদু। সবজি দিয়ে তৈরি সালাদ আমার খুব পছন্দের একটি খাবার। আজকে আমি আমার পছন্দের সেই সালাদ তৈরির রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করব। চলুন তাহলে শুরু করা যাক।}

প্রয়োজনীয় উপকরণ

টমেটো	দুইটি
তেল	পরিমাণ মতো
পেঁয়াজ কুচি	পরিমাণ মতো
মরিচ কুচি	পরিমাণ মতো
শসা	একটি
লবণ	পরিমাণ মতো
গাজর	একটি

---

---

ধাপ-১

_{প্রথমেই আমি সবগুলো উপাদান একত্রিত করে নিয়েছিলাম। এবং টমেটো ,গাজর ,শসা ,মরিচ ও পেঁয়াজ গুলো ধুয়ে নিয়েছিলাম।}

ধাপ-২

_{এবারে পছন্দমত নির্দিষ্ট আকারে একটু পাতলা করে টমেটো কেটে নিয়েছিলাম। এরপর শসা ও গাজর একইভাবে কেটে নিয়েছিলাম।}

ধাপ-৩

_{এরপরে মরিচ ও পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিয়েছিলাম। যেকোনো সালাদে পেঁয়াজের পরিমাণ ও মরিচের পরিমাণ বেশি দিলে সালাদের স্বাদ বৃদ্ধি পায়।}

ধাপ-৪

_{এবারে পরিমাণ মতো লবণ ও তেল দিয়ে দিয়েছিলাম। সালাদের স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ধনিয়া পাতা ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে আমার রেসিপিটি করার সময় আমাদের বাড়িতে ধনিয়া পাতা ছিল না তাই আমি এই উপাদানটি ব্যবহার করিনি।}

ধাপ-৫

_{সবশেষে আমি সব কয়টি উপাদান দিয়েছি কিনা তা দেখে নিয়েছিলাম। আমি উল্লেখিত সব কয়টি উপাদান এই সালাদের জন্য ব্যবহার করেছি নিশ্চিত হয়ে সব উপাদানগুলো হাত দিয়ে মেখে একত্রিত করেছিলাম। সব কয়টি উপাদানের উপস্থিতিতে একটি সুন্দর ও সুস্বাদ সালাদ তৈরি হয়ে গেছিলো। এরপর আমি পরিবেশনের জন্য প্লেটটা শসা ,পেঁয়াজ ও মরিচ দিয়ে একটু সাজিয়ে নিয়েছিলাম।}

_{সবজি দিয়ে তৈরি এসব সালাদ আমাদের মুখের রুচি বৃদ্ধিতে ও আমাদের শরীরের বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদানের সরবরাহ করতে সাহায্য করে। আমাদের বাড়িতে আমরা সবাই টমেটো, গাজর কিংবা শসার সালাদ খুব পছন্দ করি। বছরের সব সময় এসব সবজি বাজারে কিনতে পাওয়া যায় না। তাই সালাদ সবসময়ই খাওয়া হয় না। তবে বাজারে এসব সবজি দেখতে পেলেই আমার বাবা ও আমার ভাই পছন্দমত সবজি কিনে আনেন সালাদ খাওয়ার জন্য। তবে আপনারা চাইলে শুধু টমেটোর কিংবা শুধু গাজর ও শুধু শসার সালাদ করতে পারেন। আমার মা সালাদে গাজর তুলনামূলক কম পছন্দ করেন। তাই আমাদের বাড়িতে বেশিরভাগ সময় শুধু শসার কিংবা শুধু টমেটোর সালাদ তৈরি করা হয়।}

---

_{আশা করি, আমার পোস্টটি আপনাদের ভালো লেগেছে।ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন । সকলে ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। আপনাদেরকে বিভিন্ন ধরনের সালাদ কেমন লাগে?? আপনাদের কাছে আমার আজকের শেয়ার করা সম্পূর্ণ আলোচনা কেমন লেগেছে তা অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।}

---

ধন্যবাদান্তে,
@rumana12

---

---

ডিভাইস	Redmi Note 11
ফটোগ্রাফার	@rumana12
লোকেশন	দিনাজপুর

---

You can also vote for @bangla.witness witnesses