새콤달콤한 무절임

in hive-160196 •  2 years ago 

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재료:

무 1개, 샐러리 1개, 당근 반개, 청양고추 약간

단계:

  1. 무는 씻어 채 썰어 당근, 샐러리와 섞어 소금 1큰술을 넣고 20분 정도 골고루 절인 후 물을 붓는다.

  2. 고춧가루, 기장을 넣고 설탕 1큰술, 백식초 2큰술, 고춧가루 반술, 찬물 적당량을 넣고 잘 섞는다

  3. 냉장고에 넣어 하룻밤 숙성시켜 먹으면 됩니다

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