카사바 식물: 전 세계의 중요한 주식 작물

이것은 카사바 식물로, 독특한 손바닥 모양의 잎으로 잘 알려져 있습니다. 카사바는 전 세계 많은 지역에서 중요한 주식 작물로, 풍부한 탄수화물 공급원입니다. 그 뿌리 작물은 수확되어 타피오카를 비롯한 다양한 식품으로 가공됩니다. 이 식물은 가뭄에 강해, 성장 조건이 어려운 지역에서도 신뢰할 수 있는 작물입니다. 잎도 식용 가능하지만, 자연적으로 발생하는 시안화물 성분을 제거하기 위해 반드시 제대로 조리해야 합니다.