요리 스크랩 > 화 전 Hwajeon

in hive-160196 •  2 years ago  (edited)

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요리 스크랩_Recipe Scrap

화 전 Hwajeon






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뒷산에서 딴 개나리, 진달래, 제비꽃



개나리


진달래


제비꽃





봄에 피는 꽃들로 만들어 먹는 고운 화전은
제철음식 중 젤 고운 음식인듯 해요








반죽은 맵쌀 찰쌀가루 반반 익반죽해서 노릇노릇 구운다음 꽃을 올립니다.
이때 꽃을 후라이팬에 펼치고 반죽을 올려서 덮으면 잘 됩니다

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반죽은 맵쌀 찰쌀가루 반반 익반죽후 빚어 둡니다


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앃어서 준비해둔 꽃들과 쑥도 함께 준비


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준비가 끝나면 좋아하는 티와 함께 티타임을 하면 됩니다.
녹차도 홍차도 좋고, 커피도 좋은 봄날에는 누릴 수 있는 화전으로 기분 좋은 시간을 누리면 됩니다.


Latest Book review


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Picture Book #1 나는 죽음이예요 Jeg er Doden
글: 엘리자베스 헬란 라슨
그림 : 마린 슈나이더 그림
번역: 장미경 역 | 마루벌 | 2017년 04월 20일

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