卵プリンを作ろう11【Let's make pudding with an enamel bat.】

半日の間冷蔵庫で冷やし固めたプリンです。
遂に食べる時がやってきました。

琺瑯の容器は、金属の刃物はよくありません。
壊れるわけでは無いですが、筋がついてしまいます。

これは琺瑯に傷が入ったのではなく、刃物の方が削れているのです。
刃物の金属が削れて琺瑯の容器に筋として色を残していくのです。

良いものではないので、琺瑯の容器や食器を使う時は刃物は避けましょう。
これは琺瑯の取り扱いを詳しく読むと書いてあります。

初めてこの話を聞いた時は驚きました。
琺瑯を形成するガラスの塗膜の強さに感心しました。

というわけで、ここで使っているのは刃物のナイフではありません。
パンにバターを塗るナイフ、刃のついていないナイフです。
それを使って切り分けました。

掬う様にして立方体のプリンを取り出しました。

きゃー美味しそう！

カラメルソースはプリン液に溶けてしまっていないか心配でした。
でも、溶けて混ざったりせず、ちゃんとカラメルソースとして存在してます。
水分を吸って柔らかくなり、シロップ状になっていますね。

喫茶店の様な四角いプリンに嬉しくなりました。

次回に続きます。

少し体調不良で、よく眠れていない様です。
よく睡眠をとることが一番大切だと思うので、気をつけなければ。
涼しくなってきて喜んでいますが、季節の変わり目には違いありません。
気をつけないと、今時風邪をひくこともできませんから。



I am glad that you read it :-)

今日も読んでくださってありがとうございます😊