今日は妻のお母さんとお姉さんを連れて素敵な昼食を食べました。

2日前に義理の母の誕生日を記念してお昼を美味しい店に行って食べることにしました。 年をとっているので、昔の韓国料理のうまい店を見つけました。

韓国の人たちもすきらいがいて好きな人ばかり好きなチョングクチャンです。 チョングクチャンは豆を発酵させて作った醤に豆腐と野菜を入れて煮る伝統的な食べ物です。 思ったより味が良くて驚きました。 しかし私の娘はイマイチだと言いますね。 学校でもチョングクチャンを給食で提供したりはしますが、最近の若者たちが食べるチョングクチャンは臭わないように処理するからか、臭うチョングクチャンは嫌いだそうです。

おかずたちです。 やっぱり料理が全体的に少し塩辛くて辛い方です。 「山の近くにある食堂だったので、マッコリ一杯に飲めるおつまみにはもってこいですが、子供たちを連れて行った私たちにはあまり良くありませんでした」

半干しスケトウダラ焼きです。 半干しスケトウダラを乾燥させて食べることで、コシのある食感です。 味付けもそれほど辛くないし、味がいいです。

豚肉炒めをサムギョプサルにしましたね。 サムギョプサルで作った豚肉炒めは油が多くて脂っこい味もします。 味付けが味が良くて全然油っこくないです。 娘もよく食べますね。

食卓が足りないほどですね。 子供たちが食べる物が足りないようです。

みんな好きなガムジャチョンを追加注文しました。 ジャガイモは糸のように切って厚く焼き上げたので、外はカリッと中はしっとりとしています。

食べ終わったらお腹もいっぱいで、思い出す味でした。
有名なお店だそうですが、食べ終わる頃にはお待ちいただく方が多くて並んでいました。

早く来てよかったと思います。