Fortunately, some things repeat themselves, something you can experience again and again, especially at this time of year. As the year draws to a close, many people are pulling out the old traditions that they haven't had time for in recent months and are longing now for some peace and consistency.
Maybe I feel the same way, because I also enjoy being able to hold on to something familiar these days. It's good to find an anchor again that doesn't let you drift away in these stormy times. At the end of the year, I would also like to pause for a moment and just stand still for a little while.
That's where this delicious gift came in just in time. Just like last year and the year before, I had once again received a small stollen as a gift from a noble sponsor. In my home country, people are probably bombarded with them these days and even here in Japan you can now buy them in many stores.
My stollen came from a bakery and I assume that it was baked there by hand. It looked just like last year's, and when I unwrapped it, it was also as sticky as the last one.
And the taste immediately brought back memories of the end of last year as well, which seemed to put me at ease immidiately. It was just nice to realize that some things don't change after all.
The stollen tastes a little different to the ones in my home country, but the hard-working and talented baker has definitely managed to conjure up a little bit of Christmas flavor. And that was probably the most important ingredient that should not be missing from a stollen.
Of course, we haven't eaten it all yet and have left some for later. The big party is still to come, so we don't have to eat everything beforehand. Sometimes I prefer to take my time when it comes to eating, which was clearly the case this time too...
DEUTSCH
Manche Sachen wiederholen sich zum Glück, und vor allem in dieser diese Zeit des Jahres kann man das immer wieder erleben. Jetzt am Ende des Jahres holen vielen Menschen wieder die alten Traditionen heraus, für die sie die letzten Monaten über keine Zeit gehabt haben und sehnen sich nach etwas Ruhe und Beständigkeit.
Möglichweise geht es auch mir so, denn auch ich genieße es in diesen Tagen, mich an etwas Altbewährten festhalten zu können. Es tut gut, mal wieder einen Anker zu finden, der einen in diesen stürmischen Zeiten nicht abtreiben lässt. Jetzt am Jahresende würde auch ich gerne etwas innehalten und einfach mal ein wenig auf der Stelle treten.
Und da kam mir dieses leckere Geschenk gerade recht. Wie auch schon im letzten Jahr und auch davor hatte ich auch diesmal wieder von einem edlen Sponsor ein kleinen Stollen geschenkt bekommen. In der Heimat wird man damit in diesen Tagen wohl zugeworfen und auch bei uns in Japan kam man diese mittlerweile in vielen Läden kaufen.
Mein Stollen kam von einer Bäckerei und ich nehme mal an, dass dieser dort auch handgebacken wurde. Es sah so aus, wie der vom letzten Jahr, und beim Auspacken klebte er auch genau so.
Und auch geschmacklich kamen sogleich Erinnerungen auf an das Ende des letzten Jahres, was mich innerlich ziemlich beruhigen zu schien. Es war einfach angenehm festzustellen, dass sich manche Sachen eben doch nicht ändern.
Schmecken tut der Stollen ein wenig anders wie die in meiner Heimat, aber der fleißige und begabte Bäcker hat es auf jeden Fall geschafft, ein Stückchen Weihnachten in den Geschmack hinein zu zaubern. Und das war wohl die wichtigste Zutat, welche bei einem Stollen auf keinen Fall fehlen sollte.
Wir haben natürlich noch nicht alles verputzt und uns noch etwas übrig gelassen. Das große Fest steht ja noch vor der Tür, da muss man nicht alles vorher aufessen. Manchmal lasse ich mir bei genießen lieber etwas Zeit, was auch diesmal ganz klar der Fall gewesen ist...
