栗うめぇ・・・(*'ω'*)

皆さん、こんにちは！@neko9です！！
以前、僕は栗拾いに行ってきたのですが、その栗を食べるのは少し冷蔵庫で寝かせてからのがいいよ、と教えてもらったので最近やっと食べ始めました('ω')

ちなみに取ってきた栗は冷蔵庫の温度くらいで寝かせておくと甘みが増し、美味しくなるとか！
※大体2週間～1カ月、それ以上になる場合は冷凍庫でもOKだそうです

で、気になるところの食べ方ですがなんだと思います？？
栗ご飯？焼き栗？茹で栗？モンブラン？？・・・いえいえ、「渋皮煮」です！！

↓ばばーん！（頭の悪い効果音）

ちなみに作られたことある方はわかると思うのですが、ちょーーーーめんどくさいです！！（笑）
まず皮むきが大変！次に、傷つけたらアウト！重曹で皮を柔らかくしてから煮なきゃダメ！と手間がめちゃくちゃかかります（笑）
※僕は料理好きなんでいいんですが

肝心のお味ですが、とても美味しいです！！
栗の優しい甘みと渋皮の特有の色合い・香りが上品な甘味といったところ・・・

超めんどくさくても来年も絶対作ろうと決意できる素晴らしいお味でした(^^♪
ちなみに、笠間の近くで栗拾いしたので一体これをそこら辺のお店で食べたらいくらするんだろう・・・というくらい立派なサイズの栗でした"(-""-)"

渋皮煮単体でも美味しいのですが、こんな食べ方をすると更に美味しかったという一例を紹介！
「渋皮煮withロールケーキ」

いやこれは流石に犯罪だろ・・・と思いながら食べました。

ええ、罪の味がします。お巡りさんこいつです。
あ、お巡りさんも食べます？マジで美味しいですよ？？

渋皮煮で大体取ってきた栗の3/2程度を使ったので残りは年末に栗きんとんを作るように冷凍保存です。
今年のおせちはどんな風にするか今から楽しみです（笑）

それでは皆さん、またお会いしましょう！
栗、最高だぜ！！