皆さん、こんにちは!@neko9です!!
以前ご紹介したノーチラスカフェさんの薔薇飯がとても美味しかったのでなんとか家で再現できないか、と現在画策しております(笑)
まず試作第一弾として作ったのがこちら!
そして本家がこちら!!
見た目はまあそれなりに同じようになったんですが、味が全然違う(笑)
まず本家はもっと味がしっかりついている感じなので塩加減等で調整が必要そうです。
焼き方に関しても、チーズが固まっていることから結構ハンバーグを焼くように焼き目を意識して付ける、くらいで行く方がいいのかなといった印象。
うーん、やはりプロの技は一朝一夕では身につかないですね(笑)
まだまだ精進あるのみです( *´艸`)
それではまた、お会いしましょう!!
@neko9 さん、こんにちは。
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