I made this meal for dinner today. Sometimes I buy frozen mixes of vegetables, this time I bought a Greek mix, and to make it more nutritious I also made scrambled eggs. In the Greek mix we have such vegetables as: zucchini, potatoes, carrots, onions, coctail tomatoes, black olives and peppers.
Ten posiłek zrobiłam sobie dzisiaj na kolację. Czasem kupuję mrożone mieszanki warzyw, tym razem kupiłam mieszankę grecką, a żeby było pożywniej zrobiłam też jajcznicę. W mieszance greckiej mamy takie warzywa jak: cukinia, ziemniaki, marchewka, cebula, pomidorki koktaljowe, czarne oliwki i papryka.
kolor2a.jpg
Ingredients:
a mixture of vegetables
2 eggs (of course you can also use more or less eggs)
bread or rolls
Składniki:
mieszanka warzyw
2 jajka (oczywiście można też więcej albo mniej)
chleb albo bułki
kolor3a.jpg
Fry the vegetables in a pan on which I pour a tablespoon of oil beforehand. This usually takes about 10 minutes. I mix them often so they don't burn.
Warzywa podsmażam na patelni. Zazwyczaj trwa to ok. 10 minut. Mieszam je często, żeby się nie przypaliły.
kolor5a.jpg
kolor6a.jpg
kolor7a.jpg
In the package, together with the frozen vegetables, there is a mixture of spices. Last time I used it and I didn't like it at all, so this time I didn't open the spices at all. I didn't add any spices to the vegetables myself. I like their taste without any additives.
W opakowaniu, łącznie z mrożonymi warzywami jest mieszanka przypraw. Ostatnim razem użyłam jej i zupełnie mi nie smakowała mi, więc tym razem w ogóle jej nie otwierałam. Sama też nie dodawałam żadnych przypraw do warzyw. Smakuje mi ich smak bez żadnych dodatków.
kolor8a.jpg
After I fried the vegetables, I also made scrambled eggs. Such food tastes great with the addition of bread or a roll. I ate them with spelled bread. It was a very tasty and nutritious warm dinner.
Gdy usmażyłam warzywa, zrobiłam też jajecznicę. Takie jedzenie świetnie smakuje z dodatkiem chleba lub bułki. Ja zjadłam je z pieczywem orkiszowym. To była bardzo smaczna i pożywna kolacja na ciepło.
