সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম। আরেকটা নতুন রেসিপি পোষ্ট নিয়ে। আজকে আমি আপনাদের সাথে মুলো আর আলু দিয়ে পুটিমাছ চচরী তৈরি রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে।
মুলো আর আলু দিয়ে পুটিমাছ চচরী তৈরি রেসিপি।
উপকরণ -
১।মুলো
২।আলু
৩।পুটিমাছ
৪।জিরাগুঁড়া
৫।হলুদগুড়া
৬।শুকনো মরিচ
৭।লবণ
৮।তেল
ধাপ-১
প্রথমে মুলো আর আলু গুলো এক সাথে কুচি করে কেটে নিয়ে তা পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।
ধাপ-২
এরপর পিঁয়াজ রসুন ও শুকনো মরিচ এক সাথে বেটে নিতে হবে।
ধাপ-৩
এবার চুলাতে একটা কড়াই বসিয়ে দিয়ে তাতে কেটে রাখা সবজিগুলো দিয়ে দিতে হবে। তারপর একে একে হলুদগুড়া জিরাগুঁড়া মসলা বাটা লবণ ও তেল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।
ধাপ-৪
মাখানো মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিতে হবে।
এরপর পুটিমাছ গুলো ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর তরকারিতে টগবগ করে উঠলে তাতে পুটিমাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ-৫
কিছু সময় পর তা নামিয়ে নিতে হবে। এভাবেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন। মুলো আর আলু দিয়ে পুটিমাছ চচরী তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।