Muchas personas lo deshojan y votan la parte de afuera pero esta hoja verde o seca es excelente para hacer hallaquitas, y además que le da un sabor agradable podemos usarlas y agregar variedad de aliños para que queden mas sabrosas.
Las hojas del maíz click 035 15-07-2021
Buenas noches mis amigos de la Comunidad espero todos se encuentren muy bien es un gran placer para mi estar por este medio compartiendo esta fotografía con todos ustedes.
El maíz tiene sus temporadas de cosecha, y es de mucho provecho debemos saber usar cada una de sus propiedades y lo que nos da, ya estamos en temporada y mi hermano cosechando en estos días se han hecho las tradicionales cachapas y ademas de mucho provecho la hoja.
Después de hacer las hallaquitas con la hoja verde podemos montar a hervir con sal, y un chorro de aceite eso hace que queden mucho mas suaves a la hora de consumirlas y son muy fáciles de hacer.
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