Foto de mi autoría Editada en photocollage Apure Venezuela.
Mi vida con estilo, Gastronomía.
Tres opciones de las cuales podemos hablar de las tres o elegir alguna de ellas, en mi caso las tres opciones son buenas y van conmigo de cierta manera, pero con la que me identifico a plenitud es con la gastronomía, si soy una mujer que desde niña e admirado la gastronomía, mi pasion por la cocina, nace de que mi abuela es toda una diestra en la cocina pudiéramos decir que es nuestra chef favorita, y parte de mi infancia esta vinculada con ella, y pues el estar relacionada con ella transmitió eso en mi.
Posando con el aguacate. Apure Venezuela.
Una de las cosas que mas amo hacer, y definitivamente en el paso mas tiempo es en la cocina con mi abuela y mi madre son mis ejemplos en el ámbito gastronómico, tanto asi que e aprendido las preparaciones de platos típicos de nuestra región llanera, algo que es bastante complejo para muchos, lo que mas disfruto de la gastronomía si bien es cierto cada acabado si, pero sabes algo que nos permite esta hermosa pasion por la cocina es esa satisfacción de saber que tu familia aman comer lo que hacemos con tanta pasión.
Soy de las que piensa que la mujer que tiene la habilidad y la pasión por la cocina va a destacar siempre, y siempre tendrá a alguien que le valore su talento por la cocina, es por ello que cada dia me deleito y innovó en este ámbito buscando asi cada dia mejorar, en las reuniones familiares, siempre yo estoy liderando la cocina, de hecho la preparación de los platos para celebraciónes estan a mi cargo, y eso me permite sentir satisfacción.
Receta de Coporo frito con ensalda y platano frito.
Ingredientes:
Coporos de agua dulce.
Sal.
Aceite.
Tomates.
Aguacate.
Cebolla.
Platanos.
Lo primero que hacemos una ves se compra el pescado es lavarlo bien. Ellos los vende ya arreglados es decir descamado y relajados.
Lavando el pescado. Apure Venezuela.
Despues de lavado ya procedemos a ponerle sal a gusto, si gustan pueden ponerle ajo triturado y sabroseador, en este caso solo le coloco sal.
Coporos sasonados Apure Venezuela.
Ponemos a calentar el aceite para luego iniciar a fritar el pescado. En mi caso me gusta que quede suave es depende el gusto de cada persona.
coporo frito. Apure Venezuela.
Lo voy acompañar de una ensalada y tajadas de platanos lo cual va a dar el toque final a esta receta.
ingredientes para complementar el plato. Apure Venezuela.
Una vez ya lavadas procedí lista para poder preparar la ensalada.
Aguacate, tomates y cebolla. Apure Venezuela.
Aquí picamos en rodajas el tomate la cebolla y el aguacate en finas tiras.
preparación de la ensalada Apure Venezuela.
Ya aquí retirada la concha del platano, esta picada las tajadas.
tajadas. Apure Venezuela.
Inicio a fritar las tajadas.
Tajadas lista, para servir. Y finalmente el plato que se ve provocativo y quedo super sabroso. A todos los que me leen desde cualquier lugar les invito a si tienen la posibilidad de preparar este plato, cabe destacar que el coporo es un pescado de agua dulce aquí en la región llanera suele haber mucho este tipo de pescado, ademas se puede preparar en sopas, guisados, vapor, frito y al honor. Tiene un sabor único. Y es rico en vitaminas Invito a participar. Las fotos son de mi autoría tomadas con el dispositivo Samsung Galaxy A10. Gracias por la visita. BendicionesFritando tajadas de plátano.
tajadas fritas. Apure Venezuela.
Resultado funal. Apure Venezuela.
@paholags.
@pandora2010.
@marcandovidas.
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Gracias
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Hola querida frannyescobar.
También pienso que mi abuela es la mejor Chef así que entiendo perfectamente su admiración por su abuela.
Su comida se ve deliciosa y el pescado se ve grande.
Fue un gusto conocerla más por medio de su participación.
Éxito en el desafío 🤞🏻
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
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Hola mi linda, gracias por la visita. Gracias a tus buenos deseos.
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Wow, I would love to eat everything you have cooked But the only problem is I am a vegetarian for a long time. but that does not mean I was I will be vegetarian so I know the taste of all these things and I know these will taste wonderful, These recipes make you lifestyle wonderful
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Saludos gracias por la visita. El pescado frito es muy rico, gracias.
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Yes! We received your entry for SEC19: Speak your style!
Oh wow! You made me salivate reading through your post. I totally agree that women who cook well stand out. I love cooking too. Best wishes
Your feedback
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Amiga gracias. Que bueno que te guste la cocina, gracias por la verificación de mi post un abrazo.
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Hola querida Fanny!
Wow que delicia de pescado, así se come en oriente solo que el coporo no se consigue por aquí, toca comer pescado de mar. La cocina es un arte y me agrada saber que es algo que disfrutas y que la mejor maestra para ti es tu abuela, eso es muy bonito.
Que buenas fotos para acompañar tu post, saludos.
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Hola mi linda @nahela gracias por la visita, ame tu comentario de verdad que si, me gustaría pudieras degustar el coporo de aquí que es demasiado bueno. Un abrazo mi linda.
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Hello teman.. makanan yang kamu tampilkan.merupakan.makanan sehat dan bernutrisi.. sangat baik dikonsumsi apalagi merupakan bagian dari menerapkan gaya hidup
sehat.
Terimakasih sudah berbagi inspirasi.
Salam dan smoga sukses di tantangan ini
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Gracias amiga por la visita. Un abrazo. Bendiciones.
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Saludos Fanny
Las mujeres siempre vamos a estar ligadas a la cocina de una u otra manera, me identifico contigo porque en mi familia mi abuela (mama de mi mama) también era la que cocinaba y fue la que enseño a muchos de mi familia.
Tu receta es espectacular, el pescado frito es una proteína con muchas vitaminas y la ensalada muy rica.
Saludos y suerte!
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ay por Dios! que delicia!
ese platillo de coporo frito con ensalada de aguacate y tajadas de platano es la cosa mas exquisita que existe en la vida.
Quiero algo asi en mi vida jajaja
en serio, se ve espectacular e impecable ese paso a paso de la preparación de tus alimentos que forman parte de tu maravilloso estilo de vida.
bendiciones fannyescobar
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Hola mi linda gracias por tu visita. Que alegría me da tenerte por aquí. Gracias de verdad por tu mensaje tan lindo para mi.
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