Makanan bergizi untuk empat putra ku.

Assalamu’alaikum…

Hai ladies, apa kabar semuanya? Saya berharap teman-teman selalu dalam keadaan baik, sehat, dan bahagia dalam menjalani hari-hari yang penuh tantangan ini. Ingat teman hal apapun semua harus kita perjuangkan dan hasilnya lebih nikmat kita rasakan nanti nya. Semoga Allah permudah langkah kita Menjemput masa depan yang indah, Aamiin

^{Ayam Ungkep}

Seperti saya saat ini, saya sedang merancang masa depan yang indah melalui anak-anak saya. Saya selalu berusaha mendidik mereka dengan penuh kasih sayang dan kesabaran, saya juga merawat mereka dengan sangat baik menurut versi saya, memberikan makanan terbaik (menurut saya) yang bisa saya masak. Setiap orang tua tentunya punya cara terbaik masing-masing untuk membesarkan anak-anak nya.

Jadi jika orang tua yang lain berbeda dalam cara mendidik anaknya itu berarti mereka juga telah memberikan versi terbaik menurut mereka, kita tidak boleh menghakimi tapi kita harus menghormati selama itu masih di batas wajar dan di jalan yang benar dalam mendidik anak. In sya Allah jika niatnya baik hasilnya nanti juga akan baik tentunya.

^{Pemandangan indah bagi saya di pagi hari ini}

Matahari sudah menunjukkan keperkasaannya di ufuk timur, anak-anak masih terlelap. Bang Jimy setelah tadi shalat subuh dan bermain handphone sebentar akhirnya dia memutuskan tidur lagi, karena memang semalam dia telat tidurnya. Melihat mereka tidur bersama seperti ini ada rasa bahagia dalam hati saya. Saat satu persatu anak saya mulai beranjak remaja mereka sudah tidak lagi sering berkumpul karena harus menuntut ilmu jauh dari rumah.

Bagi saya ini adalah moment langka dan harus di abadikan, suatu saat akan saya perlihatkan kembali bagaimana masa-masa indah saat mereka masih kecil. Empat putra di besarkan oleh seorang mama yang tangguh 💪🏻(in sya Allah). Ada rasa bangga dalam diri saya karena saya punya mereka berempat dalam hidup saya ini. Mereka anak-anak yang sangat baik dan menyayangi saya🥰.

Hari ini seperti biasanya saya akan bekerja, tapi dari setelah subuh saya sudah berkutat di dapur untuk menyiapkan sarapan juga sekaligus masak makan siang untuk anak-anak. Karena anak-anak libur sekolah jadi mereka ngumpul dirumah. Sudah pasti mereka akan bangun di waktu pagi menjelang siang. Itu juga efek mereka tidur larut malam.

Saya memakai bahan yang ada di lemari pendingin saja, saya berencana akan membuat sayur sup dan ayam goreng ungkep. Setelah mencuci piring dan membersihkan dapur baru saya menyiapkan bahan-bahan untuk masak sarapan dan makan siang. Yang pasti sarapan mereka pasti akan lewat, kecuali dek Nicky yang memang selalu cepat bangun walau pun tidur larut malam tetap cepat bangun pagi.

^{Proses memasak sayur sup yang lezat dan bergizi untuk anak-anak}

Iseng saya ingin membuat somay dari bahan yang ada saja untuk tambahan dalam sayur sup yang akan saya buat, saya mulai mempersiapkan bahannya, 2 potong dada ayam saya coper dengan bumbu yang lain bawang putih, bawang merah, sedikit lada (karena untuk anak-anak tidak pedas). Saya tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa secukupnya juga tepung secukupnya saja.

Setelah semua bumbu sudah tercampur rata saya juga menambahkan parutan wortel ke dalam adonan, kemudian baru saya bentuk asal saja dengan menggunakan sendok. Saya sudah memanaskan air didalam panci, saya bentuk langsung saya Cemplung ke dalam air yang sudah mendidih. Saat sudah mengambang berarti sudah matang dan bisa diangkat.

Tidak butuh waktu lama, somay yang lezat sudah matang, bisa langsung di makan. Tapi jika di makan begitu saja pasti tidak cukup untuk anak-anak yang sangat doyan dengan masakan saya. Apa saja masakan yang saya masak seperti semua terasa lezat di indra perasa mereka 😁. Itu adalah nilai plus dari anak-anak untuk saya dan membuat saya selalu semangat memasak apapun permintaan mereka.

Akhirnya somay ini saya jadikan tambahan ke dalam sayur sup, membuat sayur sup lebih manis rasanya dan gurih, dengan sayur di dalamnya ada kentang wortel dan brokoli juga saya tambahkan irisan tomat, daun bawang jga seledri menambah cita rasa yang kuat keluar dari sayur sup ini. Saya yakin anak-anak pasti akan sangat menikmati nya.

^{Ayam Ungkep Goreng}

Sayur sup memang sangat enak jika di pasangkan dengan ayam goreng ungkep, anak-anak sudah tau pasangan sayur sup ya pasti ayam goreng ungkep. Walaupun warna nya agak gosong tapi rasanya tetap enak ya teman-teman 🤗, anak-anak pasti sangat lahap nanti saat makan, mereka tidak akan mengecewakan saya yang sudah berusaha masak banyak dari subuh buta.

Selesai masak, saya bersiap-siap untuk pergi kerja, dek Nicky sudah bangun dan juga bersiap-siap bersama saya karena sebentar lagi Akan nya akan menjemput. Walau sedikit drama karena kedinginan saat mandi, tapi setelah di bujuk dia sudah ceria kembali. Sambil pakaian saya juga menyuapi dek Nicky makan, dek Nicky minta tambah makan, tapi saya tempati saja nanti makan lagi dirumah Ak.

^{Menjemput dek Nicky dirumah Ak Pengasuhnya}

Hari ini saya pulang kerja sampai sore dengan ibu bendahara barang, karena akhir tahun banyak yang laporan harus kami selesaikan. Tapi saya sempat pulang saat menjelang dhuhur untuk shalat dirumah dan juga mengecek anak-anak sebentar. Alhamdulillah anak-anak semua sudah bangun dan mereka juga sudah pergi main. Tapi terlihat piring kotor di dapur menandakan mereka sudah makan.

Sore hari nya saya baru pulang saat waktu shalat ashar, jam menunjukkan pukul 16.30 wib. Saya memutuskan membereskan rumah saja terlebih dahulu setelah shalat ashar. Tiba waktu menjelang magrib saya mengantar anak-anak pergi ngaji. Mereka juga sudah saya suapkan makan dengan sisa sayur sup tadi pagi dengan ayam goreng yang baru saya goreng lagi.

Setelah magrib saya Menjemput dek Nicky lebih cepat, karena sepeda motor akan di pakai oleh bang Jimy untuk pergi nongkrong bareng teman-teman nya yang di sini saat sekolah SMP dulu. Anak-anak saya memang orang yang mudah bergaul dan dia tidak mudah melupakan temannya. Saya pun berpikir tidak masalah selama bisa menjaga waktu dan menjaga diri.

Jika berurusan dengan dek Nicky memang selalu penuh drama, dia tidak mau pulang karena masih ingin bermain juga sedang menonton kartun. Akhirnya saya merayunya akan menonton di laptop saja dirumah karena televisi kami sedang rusak parabolanya. Tidak lama akhirnya dia mau pulang dan sampai dirumah dia hanya sibuk dengan mainannya.

^{Menyuapi dek Nicky sambil menemani bermain game}

Tidak lama dia mulai bosan bermain mainannya, dia meminta handphone dan mengambil permainan talking Tom. Tidak lama dia mengatakan ingin makan dengan bakso yang dia maksud sayur sup dengan somay di dalamnya. Saya sudah tau porsi makan dek Nicky memang porsi sedikit tapi sering, padahal setelah magrib dia baru siap makan juga di tempat Ak pengasuh nya.

Sambil menemani nya bermain game, sambil saya sesekali menyuapi dek Nicky makan. Alhamdulillah dia sangat lahap makanya, untung saja masih ada sisa sayur sup tadi pagi jika tidak pasti dia akan menangis karena permintaan nya tidak terpenuhi makan dengan kuah bakso yang dia maksudkan. Tidak terasa satu mangkuk nasi beserta sayur sup sudah habis.

^{Akhirnya tertidur lelap karena kelelahan bermain}

Pukul 23.00 wib, akhirnya dek Nicky tertidur. Setelah perutnya kenyang dan sepertinya dia juga kelelahan karena itu dia tertidur lebih cepat, dek Nicky memang sangat aktif, anak bungsu saya ini sangat senang bermain apa saja bersama abang-abang atau sendiri dia tetap senang bermain. Anak-anak saya memang semua tipe suka begadang, mereka melakukan banyak kegiatan saat malam.

Sebagai seorang ibu saya selalu mengupayakan memberikan yang terbaik untuk anak-anak saya. Dari segala hal saya harus memperhatikan semuanya termasuk dalam hal sopan santun semua tergantung pada saya, jika anak-anak salah pasti juga mamanya terlebih dahulu yang akan di salahkan, doakan saya bisa membimbing mereka berempat dengan Baiknya teman, aamiin. Baiklah ladies, sekian dulu ya.

Wassalamu'alaikum...
@surinadewi

---