Hola amigos de Steemit y en especial a mis amigos de esta Community Healthy Steem, en esta oportunidad les traigo el tema “El peor enemigo, el azúcar. Para ello seguiré las reglas de los organizadores orientando la disertación según mi propia experiencia.

No tengo idea de cuánta azúcar consumo durante el día, ya que el azúcar industrial o procesado no la consumo directamente excepto las que vienen por añadidura en alimentos ya procesados, tales como alimentos, pastas, harina pan y de trigo. Otros tipos de alimentos como queso, pan, zanahoria y todo tipo de frutas; en realidad es un largo etc.. En casa hay otras personas que si consumen el azúcar de manera directa en el café y bebidas. Tengo plena conciencia de lo que es el azúcar procesada. No voy a dar detalles técnicos ya que existe una amplia gama de información al respecto.

Antes los tenía, un hermano y una hermana; pero ya fallecieron por causa de la “diabetes”. Para el momento de sus decesos, no disponía de la información de lo que era la diabetes y la forma de como era adquirida. A lo sumo, lo más a que podría llegar la enfermedad hoy en día es ser una condición, con lo cual se puede llegar a convivir, en caso de no lograr su curación definitiva por no recibir un tratamiento a tiempo del mismo.

Si, en el pasado cuando no llegué a tener agua potable (Ya que el agua de tubería “potable” venía contaminada en color amarillo oscuro) en un momento dado, me puse a consumir un jugo de naranja pasteurizado para saciar la sed; lo cual me causó una descompensación, y desde ese momento comencé a interesarme por el tema del azúcar.

Cuando se habla del azúcar como peor enemigo, necesariamente hay que referirse al azúcar refinado, que es uno de los venenos favoritos que se utilizan contra la humanidad.

No tengo nada en contra del azúcar que no es procesada y venga libre de aditivos químicos, ya que el azúcar refinado que viene sin las vitaminas y minerales que la propia naturaleza aporta para metabolizar el azúcar normalmente y pueda tomar la energía necesaria para nutrir nuestro organismo; ya que al no poder procesarla puede convertir el azúcar en grasas.

En la entrada señalo claramente en lo que podemos resumir el tema del azúcar, caso concreto, el azúcar refinado. Podemos ver que existe una cercana diferencia de porcentaje entre el azúcar no refinado y el refinado que son un 96% y 99% respectivamente. Desde el punto de vista de análisis ingenieril, se pueden considerar iguales.

¿Para qué gastarse todo un proceso y complejo en la refinación?, nada más que para ver un aspecto de azúcar blanco, sólo con el propósito de anular sus propiedades benéficas y eliminar sus vitaminas y minerales. El 1% que le falta al azúcar para llegar al 100% puede ser cualquier cosa que muy difícilmente te “informarán”.

Se ha permeado en las mayorías de las culturas, que el blanco es símbolo de pureza. En este caso es sembrado como un arma a largo plazo usando el viejo truco del Caballo de Troya.

Siempre se justifica que la diabetes surge como consecuencia de una ingesta no controlada del azúcar. Es por eso que toda la gama de alimentos, bien sea de productos o repostería, siempre nos encontraremos con esta azúcar. En la zona donde me encuentro, el azúcar no refinado desapareció de los mercados populares.

Gracias amigos por leer este post, e invito a los siguientes amigos @rmm31, @ciru2014 y @doriscermeno27 a participar en este concurso. Espero haber contribuido con el despertar de la humanidad.