Hola @alexanderpeace!.
#Bienvenido al curso de repostería SLC22-W1, esperamos que disfrutes de cada clase y sea de gran aprendizaje.
Consideración:
Amiga me alegra saber que compartes con nosotros tu primera experiencia preparando marquesa, además por lo que comentas la clase te sirvio de ayuda para que fuera una experiencia fácil y satisfactoria. Cuando no sabemos preparar algún postre lo importante es seguir la receta para que nos quede genial, el problema es que muchas personas no lo hacen y por ese motivo los postres no le quedan como esperaba.
Puedo ver que la crema de chocolate se le ve un poco de grumo, primero te recomiendo que en una taza con un poco de leche diluya la maicena y luego lo agregues a la preparación, también puedes agregar todos los ingredientes a la batidora para que unas todo muy bien, en el momento de cocinar no dejar de remover para que no se hagan grumos o la mezcla se queme.
Explicaste muy bien el armado de la marquesa, dos sabores deliciosos chocolate y vainilla, quedó muy linda la decoración. Dos de los consejos que compartes son los que dimos en la clase, me hubiese gustado leer más consejos basados en tu experiencia.
Gracias por participar.
Observaciones y sugerencias:
Agradecemos su dedicación y esfuerzo. Te animamos a seguir aprendiendo.
| Description | Information |
|---|---|
| Calidad de contenido | 3/3 |
| Cumplimiento de las tarea asignadas | 1,5/2 |
| Esfuerzo y dedicación | 1/1 |
| Cartel de identificación | 1/1 |
| Fotografías de Calidad | 1/2 |
| Markdowns | 1/1 |
| Puntaje Total | 8.5 |
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